Sastojci:

• 350–400 g glatkog brašna

• 1 žličica soli

• 1 vrećica praška za pecivo

• 1 čaša Brzo & Fino kiselog vrhnja

• 1 bjelanjak

• 75 ml  mlijeka

• 40 ml maslinova ulja

• 1 žumanjak

• 1 žlica mlijeka

• sjemenke sezama (po želji)

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 180 °C, a veliki lim obložite papirom za pečenje.
U posudi za miješanje sjedinite sve sastojke za tijesto, osim brašna. Postupno dodajte 350 g brašna, a po potrebi dodajte još malo kako tijesto ne bi bilo premekano. Količinu brašna lako ćete prilagoditi uz pomoć oznaka na čašama Brzo & Fino kiselog vrhnja.

Od dobivenog tijesta oblikujte kuglu i ostavite je da odstoji 10 minuta. Nakon toga tijesto razvaljajte u krug debljine oko ½ centimetra, prerežite ga na 16 trokuta, a svaki trokutić zarolajte u oblik kiflice.

Složite kiflice na pripremljeni pleh, premažite ih smjesom žumanjka i žlice mlijeka te pospite sezamom ili drugim sjemenkama po želji.

Pečenje:

Kiflice pecite 25 do 30 minuta, odnosno dok ne poprime lijepu zlatnu boju.

Ove kiflice savršene su za doručak, večeru ili kao dodatak juhama i salatama, a jednako su ukusne i svježe i ohlađene. Recept je idealan i za one koji nemaju puno iskustva u kuhinji, ali žele domaće pecivo.

📲 Najbrže informacije – pratite nas na Facebooku, Instagramu i TikToku!

U ritmu evrgreena, ispijanju tako dobrog i tako posebnog čaja, guštanju u domaćim kiflicama svakojake fele koje jednostavno miluju nepce i svaka sljedeća je bolja od prethodne, nisu se štedjele ni noge ni glasnice, a podij za ples na trenutke je bio preskučen za plesne parove…

Čak tri glazbene  skupine su se smjenjivale u izvedbama evergreen nota uz pokoju melodiju koja to jednom, možda i postane, ali pozitivno raspoloženje, dobra zabava svih okupljenih i zadovoljna lica bili su slika večerašnjeg druženja u „Večeri evergreena“.

Sa svakom novom izvedbom sjećanja prisutnih su se vraćala na posebne trenutke u životu, nekome na prvu ljubav, nekome na prvi izlazak i ples, nove cipele ili haljinu o kojoj se maštalo dugo… i sve je oživjelo i ponovo bilo tu, u sadašnjem trenutku poput trenutka u vječnosti s pečatom osmjeha i zadovoljstva na licima i toplinom u srcima okupljenih.

Uz „Stare prijatelje“, glazbenu skupinu domaćina i organizatora, valovima uzburkanog mora sjećanja i pokojim vragolastim smješkom na licu, sve  prisutne su sigurno i veselo vodili Mala glazbena skupina češke obeci Daruvarski Brestovac i Male glazbene skupine Končanica.

Dokazano vrijedne članice Češke obeci Bjelovar su se čitavo vrijeme brinule da šalice s vrućim čajem i tanjuri s kiflicama, koje su same pripremile za ovu večer, ne budu prazni na stolovima prisutnih ni na tren.

Što reći, svaka čast organizatoru! Ponovo ste pokazali i dokazali koliko nam je za radost i sreću, makar to bilo tek na tren, par sati jedne subotnje večeri u veljači, potrebno malo…ono malo što se ne može kupiti novcem i statusom… dovoljna je tek dobra volja i otvoreno, radosno srce i … Češka obec Bjelovar da nas na to podsjeti. „Ulaznica je bila šalica za čaj koja ostaje domaćinu i dobra volja gosta, ali,… ako nije donesena šalica, vrata su bila otvorena baš kao što su bila otvorena i srca prisutnih.