Gornji Daruvar bio je domaćin 11. kulturno-zabavne i gastronomske manifestacije „Dny bramboráků – Dani bramboraka“, koju je organizirala Udruga Češka beseda Gornji Daruvar. Manifestacija je održana 13. lipnja u sklopu Dana češke kulture, a okupila je brojne posjetitelje, članove čeških udruga, goste iz Hrvatske te posjetitelje iz Češke i Slovenije.

Cilj manifestacije je očuvanje i promocija češke tradicije, običaja i gastronomije koju su češki doseljenici donijeli na daruvarsko područje te prenijeli generacijama koje su slijedile.

Bramborak – jednostavno jelo koje povezuje generacije

Češka beseda Gornji Daruvar već godinama radi na očuvanju kulturne baštine češke nacionalne manjine, a posebno mjesto u toj tradiciji zauzima krumpir, jedna od najzastupljenijih namirnica u češkim obiteljima.

Upravo zbog toga manifestacija je posvećena bramboraku, odnosno popečcima od krumpira, jednostavnom tradicionalnom jelu koje se priprema od krumpira, brašna, jaja, mlijeka i začina te prži na ulju ili masti. Ovo omiljeno jelo već desetljećima zauzima važno mjesto na stolovima brojnih obitelji daruvarskog kraja.

Deset ekipa natjecalo se u pripremi najboljeg bramboraka

Program je započeo u poslijepodnevnim satima na igralištu pokraj mjesnog doma, gdje je održano natjecanje u pripremi bramboraka.

Sudjelovalo je deset ekipa: dvije ekipe Češke besede Ljudevit Selo, Češke besede Šibovac, Hercegovac, Treglava, Daruvarski Brestovac, Dežanovac, Garešnica, Končanica te ekipa Dečci Popečci.

Organizator je natjecateljima osigurao osnovne namirnice – krumpir, brašno, mlijeko i jaja, dok su začine i opremu za pripremu morali osigurati sami. Svaka ekipa predala je po jedan bramborak stručnom žiriju na ocjenjivanje.

Nakon kušanja i ocjenjivanja, prvo mjesto osvojila je ekipa Češke besede Šibovac. Drugo mjesto pripalo je ekipi Dečci Popečci, dok je treće mjesto osvojila Češka beseda Garešnica. Sve ekipe nagrađene su zahvalnicama i prigodnim poklonima, a pobjednici su dobili i dodatno priznanje za najbolji bramborak.

Posjetitelji uživali u besplatnim degustacijama

Tijekom cijelog događanja posjetitelji su imali priliku besplatno kušati svježe pripremljene bramborake. Interesa nije nedostajalo, a manifestacija je privukla velik broj gostiju iz daruvarskog kraja, ali i iz Češke te Slovenije.

Poseban doprinos održavanju manifestacije dali su sponzori. Krumpir za natjecanje osigurala je tvrtka Intersnack Adria iz Hercegovca, dok je za nezaobilaznu kombinaciju uz bramborak bilo zaduženo Staročeško pivo Pivovare Daruvar.

Bogat kulturno-umjetnički program

Nakon gastronomskog dijela uslijedio je kulturno-umjetnički program u kojem su sudjelovale sekcije domaće Češke besede Gornji Daruvar, uključujući glazbenu, pjevačku, kreativnu i dječju folklornu skupinu.

Predstavili su se i članovi Češke besede Hercegovac sa svojom folklornom skupinom i limenom glazbom te članovi Češke besede Dežanovac kroz kreativni i tradicijski program.

Po završetku službenog dijela programa druženje je nastavljeno uz vrtnu zabavu, dok su najmlađi uživali na dječjem igralištu pokraj mjesnog doma.

Manifestacija koja čuva tradiciju i identitet

Manifestaciju su svojim dolaskom podržali saborski zastupnik i zamjenik gradonačelnika Daruvara Vladimir Bilek, zamjenica župana Bjelovarsko-bilogorske županije Tanja Novotny Golubić, predsjednica Saveza Čeha u Republici Hrvatskoj, predstavnici čeških beseda, manjinskih vijeća i brojnih udruga.

Dani bramboraka održani su uz financijsku potporu Savjeta za nacionalne manjine Republike Hrvatske i Saveza Čeha u Republici Hrvatskoj te pod pokroviteljstvom Grada Daruvara i Bjelovarsko-bilogorske županije.

Organizatori ističu kako žele da Dani bramboraka postanu još prepoznatljiviji simbol Gornjeg Daruvara i jedan od zaštitnih znakova grada Daruvara, čuvajući pritom bogatu češku kulturnu i gastronomsku baštinu koja je desetljećima dio identiteta ovoga kraja.

📲 Najbrže informacije – pratite nas na Facebooku, Instagramu i TikToku!

Izvor i foto: Češka beseda Gornji Daruvar

Pošto je u češkim obiteljima, a ne samo češkim, krumpir vrlo zastupljena namirnica želja im je da mu pridodaju još veću važnost. Na svim manifestacijama gdje Česi žive vrlo često se sprema jelo od krumpira – bramborak ili popečci od krumpira. Ovo jednostavno jelo koje se priprema od krumpira, brašna, jaja, mlijeka i kojeg začina te prži na masnoći vole svi jer svojim okusom dobro se sljubljuje s raznim pićima, a zasigurno je najbolje uz pivo.
Tako je u sklopu Dana češke kulture Udruga Češka beseda Gornji Daruvar organizirala kulturno-zabavnu i gastronomsku manifestaciju – Dani bramboraka i to po 10. put. Na igralištu pored doma u Gornjem Daruvaru održano je natjecanje u prženju „bramboraka“. Natjecalo se devet ekipa koje su od organizatora dobile štand i potrebne namirnice. Na čemu će pržiti i začine su si morali sami osigurati. Svaka ekipa je predala jedan bramborak stručnom žiriju na ocjenjivanje.

Ekipe: Dvije ekipe Češke besede Ljudevit Selo – Lipovaci i Lipovačke, Češke besede Šibovac,  Bjeliševac, Dežanovac, Garešnica, domaća ekipa Holky podborky, Matica slovačka Jakšić i tim Dečci popečci.

Žiri je odlučio:

• prvo mjesto ženska ekipa Češke besede Ljudevit Selo
• drugo mjesto je osvojila ekipa Matice slovačke Jakšić
• treće mjesto pripalo je ekipi Češke besede Dežanovac

Svi su dobili poklone Staročeškog piva i zahvalnice za sudjelovanje, a najbolji bramborak je dodatno nagrađen.
Cijelo vrijeme se bramborak dijelio besplatno posjetiteljima kojih nije nedostajalo, skupilo se mnogo ljudi iz svih krajeva – daruvarske okolice i gostiju iz Češke koji su došli upravo radi ove manifestacije.

Od 18 sati je uslijedio kulturno-umjetnički program na kojemu su sudjelovali: skupine domaće besedine skupine (glazbena, pjevačka, kreativna i dječja folklorna), Češka beseda Bjeliševac (pjevačka skupina) , Češka beseda Kaptol (folklorna skupina), Češka beseda Ivanovo Selo (limena glazba), Češka beseda Ljudevit Selo (kreativna skupina) i Matica slovačka Jakšić s folklornom i tamburaškom skupinom. Poslije kulturno-umjetničkog programa druženje je nastavljeno vrtnom zabavom.

Manifestacija je financirana iz proračuna RH posredstvom Savjeta za nacionalne manjine RH i Saveza Čeha, a održana je pod pokroviteljstvom Grada Daruvara i Bjelovarsko-bilogorske županije.

Manifestaciji su svojim prisustvom uveličali: saborski zastupnik Vladimir Bilek, ispred pokrovitelja Saveza Čeha u RH predsjednica Ana Marija Štruml Tuček, pročelnica Grada Daruvara Olga Šimon Danjeki, zamjenica župana Bjelovarsko-bilogorske županije Tanja Novotni Golubić, predsjednici Čeških beseda i drugih udruga, predsjednici manjinskih vijeća i mnogi drugi.

– Želja nam je da ova manifestacija postane prepoznatljiv brend našeg prigradskog naselja i Grada Daruvara – poručuju organizatori.

Foto: Češka beseda Gornji Daruvar

📲 Najbrže informacije – pratite nas na Facebooku, Instagramu i TikToku!

Jedna namirnica je sigurno najzastupljenija a to je krumpir.

– Pošto je u češkim obiteljima, a ne samo češkim, krumpir vrlo zastupljena namirnica želja nam je da mu pridodamo još veću važnost. Na svim manifestacijama gdje Česi žive vrlo često se sprema jelo od krumpira bramborak ili popečci od krumpira. Ovo jednostavno jelo koje se priprema od krumpira, brašna, jaja, mlijeka i kojeg začina prži se na masnoći i vole ga svi jer svojim okusom se dobro sljubljuje s raznim pićima a zasigurno najbolje je uz pivo – poručuju iz Udruge Češka beseda Gornji Daruvar.

U sklopu Dana češke kulture udruga  je ovogodišnju  kulturno-zabavnu i gastronomsku manifestaciju, Dani bramboraka, organizirala  po 9. put i to 15. lipnja u Gornjem Daruvaru. Od 16 sati na igralištu pored doma bilo je natjecanje u prženju „bramboraka“. Natjecalo se deset ekipa koji su od organizatora dobili štand, potrebne namirnice – krumpir, brašno, mlijeko i jaja. Na čemu će pržiti i začine su morali sami osigurati. Svaka ekipa je predala jedan bramborak stručnom žiriju na ocjenjivanje.

Ekipe: Dvije ekipe Češke besede  Ljudevit Selo – Lipovaci i Lipovačke, Češke besede Šibovac, Češke besede Treglava, Češke besede Daruvar, Češke besede Dežanovac, Češke besede Veliki i Mali Zdenci, domaće ekipa Holky podborky i Podboraci, i tim Dečci popečci. Žiri je odabrao najbolji bramborak: ženska ekipa Češke besede Ljudevit Selo. Svi su dobili poklone i zahvalnice za sudjelovanje a najbolji bramborak je dodatno nagrađen paketima Staročeškog piva.

Cijelo vrijeme se bramborak dijelio besplatno posjetiteljima kojih nije nedostajalo, skupilo se mnogo ljudi iz svih krajeva daruvarske okolice te gostiju iz Češke koji su došli upravo radi manifestacije.
Od 18 sati je prikazan kulturno-umjetnički program na kojemu su sudjelovali:  skupine domaće besedine skupine (glazbena, pjevačka, kreativna i dječja folklorna), Češka beseda Treglava (folklorna skupina), HKUD „Banova Jaruga“ iz Banove Jaruge s folklornom i tamburaškom skupinom. Poslije kulturno umjetničkog programa druženje je nastavljeno vrtnom zabavom.

U organizaciji manifestacije su sudjelovali članovi Češke besede Gornji Daruvar, ostali mještani uz logističku pomoć Grada Daruvara, a organizator se svima zahvalio.

Manifestaciju su svojim prisustvom uveličali: ispred pokrovitelja Saveza Čeha u RH potpredsjednica Marija Valek, pročelnica Grada Daruvara Olgica Šimon Danjek, zamjenica župana iz redova češke nacionalne manjine Bjelovarsko-bilogorske županije Tanja Novotni Golubić, predsjednici Čeških beseda i drugih udruga te predsjednici manjinskih vijeća i mnogi drugi.

Sponzor bez kojeg je nezamislivo u ovo vrijeme, kada nema starog krumpira, organizirati manifestaciju s krumpirom je Intersnack Adria iz Hercegovca. Isto tako je nezamislivo pojesti bramborak i ne zaliti ga daruvarskim Staročeškim pivom za što su organizatori zahvalni Pivovari Daruvar.

– Želja nam je da ova manifestacija postane prepoznatljiv brend našeg prigradskog naselja i Grada Daruvara – poručuju organizatori.

Foto: Češka beseda Gornji Daruvar

Mnoga jela koji se spremaju na daruvarskom kraju potiču od doseljavanja Čeha, a svakako je najzastupljenija namirnica u tim jelima krumpir. Na svim manifestacijama gdje Česi žive vrlo često se sprema jelo od krumpira, bramborak ili popečci od krumpira. Ovo jednostavno jelo se priprema od krumpira, brašna, jaja, mlijeka i nešto začina te se prži na masnoći. Svojim se okusom to jelo dobro sljubljuje s raznim pićima, a kažu da osobito dobro ide uz pivo.

Na natjecanju u pečenju bramboraka u sklopu manifestacije, ove je godine sudjelovalo deset ekipa koje su od organizatora dobili štand i osnovne namirnice, dok su začine morali sami osigurati, kao i odabrati način pečenja. Svaka ekipa je po završetku natjecanja predala jedan bramborak stručnom žiriju na ocjenjivanje. U žiriju su bile tri vodeće kuharice u daruvarskim restoranima, Anamaria Toth, Svjetlana Gladoić i Snježana Hunjek Pitan.

U natjecanju su se borile dvije ekipe Češke besede Ljudevit Selo – Lipovaci i Lipovačke, Šibovac, Končanica, Zagreb, Daruvarski Brestovac, domaće ekipa Holky podborky i Podboraci, Društvo Mađara Pakrac i tim Otkriveni talenti.

Žiri je odabrao tri najbolja bramboraka.

Prvo mjesto osvojila je ekipa Podboraci, drugo mjesto pripalo je ekipi Društvo Mađara Pakrac, a treće mjesto Holky podborky.

Organizator ih je nagradio prigodnim nagradama, a i svi ostali su dobili poklone i zahvalnice za sudjelovanje.

Bramborci su se besplatno dijelili posjetiteljima manifestacije kojih nije nedostajalo, skupilo se mnogo ljudi iz svih krajeva daruvarske okolice, ali i iz Češke.

U kulturno-umjetničkom programu su sudjelovali Češka beseda Lipovljani s folklornom i glazbenom skupinom, Češka beseda Zagreb s folklornom skupinom, HKUD „Zeleni Gaj“ Gaj s folklornom i tamburaškom skupinom i domaće skupine i djeca s recitacijama i pjesmama. Druženje je nastavljeno vrtnom zabavom.

Spomenimo još kako su u organizaciji manifestacije sudjelovali članovi Češke besede Gornji Daruvar te ostali mještani uz logističku pomoć Grada Daruvara. Manifestaciju su uveličali svojim prisustvom ispred pokrovitelja Savjeta za nacionalne manjine RH saborski zastupnik Vladimir Bilek, Saveza Čeha u RH Ana Maria Štruml Tuček, Grada Daruvara zamjenica gradonačelnika Vanda Cegledi, Bjelovarsko-bilogorske županije zamjenica župana iz redova češke nacionalne manjine Tanja Novotni Golubić, predsjednici Čeških beseda i drugih udruga, predsjednici manjinskih vijeća i mnogi drugi.

Manifestacija će se održati u subotu, 24. lipnja na igralištu kod mjesnog doma.

Program će započeti u 16 sati natjecanjem u pečenju bramboraka (popečaka od krumpira) u kojem će sudjelovati ekipe Čeških beseda Ljudevit Selo, Šibovac, Končanica, Zagreb, Daruvarski Brestovac, Gornji Daruvar, Društvo Mađara Pakrac i timovi Otkriveni talenti i Podborje.

Nakon natjecanja, u 18 sati slijedi kulturno-umjetnički program za koji će se pobrinuti Češke besede Gornji Daruvar, Zagreb, Lipovljani i HKUD „Zeleni Gaj“  Gaj. Od 19.30 sati predviđena je i vrtna zabava uz grupu Biseri.

Manifestacija će se održati pod pokroviteljstvom Savjeta za nacionalne manjine RH posredstvom  Saveza Čeha u RH,  Grada Daruvara i Bjelovarsko-bilogorske županije.

Osim očuvanja običaja i tradicije Čeha, Češka beseda Gornji Daruvar bavi se i promocijom gastro običaja, odnosno tradicionalnih jela koji se svakodnevno pripremaju u daruvarskom kraju, a potiču upravo iz vremena doseljavanja Čeha. Jedna od najzastupljenijih namirnica je krumpir. Kako je u češkim, ali i brojnim drugim obiteljima, krumpir jedna od važnijih namirnica, putem ove zanimljive manifestacije pruža mu se još veći značaj.

Na gotovo svim češkim manifestacijama vrlo često je prisutno jelo od krumpira, poznati bramborak ili popečak od krumpira. Ovo jednostavno jelo radi se od krumpira, brašna, jaja, mlijeka i začina, prži se na masnoći, a vole ga gotovo svi, mali i veliki. Odgovara uz razna pića, ponajviše pivo.

Središnje događanje bilo je natjecanje u pečenju „bramboraka“ u kojem je sudjelovalo ukupno devet ekipa, Češka beseda Ljudevit Selo, Šibovac, Treglava, Grubišno Polje, Garešnica, Bjelovar, domaća ekipa Holky podborky i timovi Dečci popečci te gosti iz Republike Češke iz Kašave.

Svaka ekipa predala je na ocjenjivanje po jedan bramborak, dok su u žiriju bile dvije vodeće kuharice i jedan kuhar u poznatim daruvarskim restoranima, Anamaria Toth, Slavica Jurić i Dario Pinkava.

Prvo mjesto osvojila je ekipa Češke besede Šibovac, drugo Dečci popečci i treće Češka beseda Ljudevit Selo. Svi oni nagrađeni su prigodnim poklonima i zahvalnicama za sudjelovanje, dok su posjetitelji uživali u besplatnoj degustaciji bramboraka.

U kulturno-umjetničkom dijelu nastupili su Češka obec Bjelovar, Zajednica Mađara Velika Pisanica, djeca iz Gornjeg Daruvara sa prigodnim recitacijama i pjesmama. Nakon programa, uslijedila je vrtna zabava.

Svojim dolaskom, manifestaciju su uveličali ispred pokrovitelja Savjeta za nacionalne manjine RH saborski zastupnik Vladimir Bilek, Saveza Čeha u RH Ana-Maria Štruml-Tuček, Grada Daruvara zamjenica gradonačelnika Vanda Cegledi, predsjednica Vijeća češke nacionalne manjine Grada Daruvara Romana Rašetić, predsjednici Čeških beseda i drugih udruga te predsjednici manjinskih vijeća.

Tako je u sklopu Dana češke kulture, Udruga Češka beseda Gornji Daruvar po šesti puta organizirala “Dan bramboraka” i to u subotu 14. kolovoza u Gornjem Daruvaru, ispred igrališta pored mjesnog doma. 

– Pošto je u češkim obiteljima, a ne samo češkim, krumpir vrlo zastupljena namirnica, želja nam je da mu pridodamo još veću važnost. Na svim manifestacijama gdje Česi žive vrlo često se sprema jelo od krumpira bramborak ili popečci od krumpira. Ovo jednostavno jelo koje se priprema od krumpira, brašna, jaja, mlijeka i po kojeg začina, prži se na masnoći, vole svi jer svojim okusom dobro se sljubljuje s raznim pićima a zasigurno najbolje je uz pivo – Staročeško, istaknuli su članovi Udruga Češka beseda Gornji Daruvar.

Tako je u Gornjem Daruvaru održano i natjecanje u pečenju „bramboraka“. Natjecalo se deset ekipa koji su od organizatora dobili štand,  potrebne namirnice krumpir, brašno, mlijeko i jaja. Začine i na čemu će peći, morali su sami osigurati. Svaka ekipa je predala jedan bramborak stručnom žiriju na ocjenjivanje. U žiriju su bile dvije vodeće kuharice i jedan kuhar u daruvarskim restoranima Snježana Blažičko, Ana Maria Tot i Krunoslav Pelikan.

U pečenju bramboraka, sudjelovalo je deset ekipa: Češka beseda Daruvar, Ljudevit Selo, Šibovac, Međurić, Končanica, Grubišno Polje, Srpsko kulturno društvo Prosvjeta Daruvar, Otkriveni talenti, Dečci popečci i domaća ekipa Holky podborky.

Žiri je odabrao tri najbolja bramboraka: 1. mjesto ekipa Dečci popečci, 2. mjesto ekipa domaćina Holky podborky i 3. mjesto Srpsko kulturno društvo Prosvjeta Daruvar. Organizator ih je nagradio prigodnim nagradama, a i svi ostali su dobili poklone i zahvalnice za sudjelovanje.

Cijelo vrijeme se braamborak dijelio besplatno posjetiteljima kojih nije nedostajalo, skupilo se mnogo ljudi iz svih krajeva daruvarske okolice, gosti iz Republike Češke koji su došli upravo radi manifestacije.

U sklopu obilježavanja održan je i kulturno umjetnički program na kojemu su sudjelovali: Češka beseda Doljani sa folklornom skupinom i limenom glazbom, pjevačka skupina Češke besede Daruvarski Brestovac, hrvatski KUD Lipik sa folklornom skupinom, domaće skupine glazbena i kreativna skupina i djeca iz Gornjeg Daruvara s recitacijama i pjesmama.

Nakon kulturno umjetničkog programa, druženje je nastavljeno vrtnom zabavom do ponoći zbog epidemioloških mjera koje su na snazi.

Manifestaciju su uveličali svojim prisustvom ispred pokrovitelja Savjeta za nacionalne manjine RH i Saveza Čeha u RH i Bjelovarsko-bilogorske županije zamjenica župana Tanja Novotni Golubić, predsjednici Čeških beseda i drugih udruga, predsjednici manjinskih vijeća i mnogi drugi.

Manifestacija je ponudila bogat program za sve uzraste, pa se tako organizatori zahvaljuju svima na velikoj podršci.

Također, zahvaljuju se sponzoru Intersnack Adria iz Hercegovca bez kojeg je nezamislivo u ovo vrijeme, kada nema starog krumpira, organizirati manifestaciju s krumpirom. Isto tako nezamislivo je pojesti bramborak i ne zaliti ga daruvarskim staročeškim pivom, za što su zahvalni Daruvarskoj pivovari.

Slijedeću sedmu manifestaciju, organizatori najavljuju u lipnju 2022. godine.

– Želja nam je da postane prepoznatljiv brend našeg prigradskog naselja i Grada Daruvara, poruka je organizatora Udruge Češka beseda Gornji Daruvar.

Tekst: Damir Malina

Foto: Damir Malina, Alena Raisova, Miroslav Horvat, Alenka Njegovac, Danijel Malina, Mirela Malina Res

Tako će u sklopu Dana češke kulture Udruga Češka beseda Gornji Daruvar po šesti puta organizirati “Dan bramboraka” i to u subotu 14. kolovoza u Gornjem Daruvaru, ispred igrališta pored mjesnog doma. 

Na svim manifestacijama na kojima sudjeluju Česi, vrlo često se spremaju jela od krumpira bramborak ili popečci od krumpira. Ovo jednostavno jelo koje se priprema od krumpira, brašna, jaja, mlijeka i pokojeg začina te se prži na masnoći, vole gotovo svi. Svojim okusom dobro se sljubljuje sa raznim pićima, a zasigurno najbolje paše uz pivo. 

Od 16,00 sati je tako na programu natjecanje u pećenju bramboraka, od 18,00 sati kreće kulturno umjetnički program u kojem će nastupiti ČB Gornji Daruvar, ČB Doljani, ČB Lipovljani, ČB Daruvarski Brestovac i HKUD Lipik, nakon čega se manifestacija nastavlja vrtnom zabavom od 19,00 sati. 

PROGRAM

Foto: Grad-Daruvar – Službena-stranica

Jedna namirnica jesigurno najzastupljenija, a to je krumpir.

Na svim manifestacijama gdje Česi žive vrlo često se sprema jelo od krumpira bramborak ili popečci od krumpira. Ovo jednostavno jelo koje se priprema od krumpira, brašna, jaja, mlijeka i po kojeg začina i prži se na masnoći, vole svi jer svojim okusom dobro se sljubljuje sa raznim pićima a zasigurno najbolje je uz pivo – Staročeško.

Udruga će ovu kulturno – zabavnu i gastronomsku manifestaciju, Dani bramboraka, po četvrti puta organizirati 14. – 16. lipnja 2019. godine u Gornjem Daruvaru. Prvi dan ( petak od 20.30 h) će biti predavanje na temu veza doseljavanja Čeha i krumpira koje će voditi stručne osobe.
Drugi dan ( subota od 16.00 h) će biti natjecanje u pećenju „bramboraka“ i kulturno umjetnički program.



Očekuje se dvanaest ekipa koje će se natjecati u pečenju „bramboraka“. Za sve ekipe osigurane su namirnice za „bramborak“. Stručni žiri će odabrati najbolje, a Udruga će ih nagraditi. U kulturno umjetničkom programu sudjelovat će više od sto učesnika.
Poslije programa slijedi vrtna zabava.
Treći dan ( nedjelja od 17.00 h ) bit će posvećena djeci, igrama s krumpirom.