Za pripremu je potrebno svega nekoliko sastojaka, a sama priprema traje desetak minuta. Posebno je važno odabrati zrelije i mekše šljive jer će upravo one tijekom pečenja pustiti svoj sok i stvoriti sočan voćni sloj ispod hrskavog posipa.

SASTOJCI:

• 500 g šljiva
• 120 g šećera
• 150 g glatkog brašna
• 80 g maslaca
• prstohvat soli
• cimet po želji

PRIPREMA:

1. Šljive operite, očistite od koštica i raspolovite. Za crumble je najbolje odabrati zrelije i mekše šljive. Posložite ih i lagano utisnite na dno kalupa za pečenje, a zatim ih pospite s oko 20 grama šećera. Ako volite, šljivama možete dodati i malo cimeta koji će dodatno naglasiti njihov okus.
2. Za hrskavi posip u zdjeli pomiješajte 100 grama šećera i 150 grama glatkog brašna, a zatim dodajte 80 grama hladnog maslaca narezanog na kockice i prstohvat soli. Sve prstima izmrvite dok ne dobijete mrvičastu smjesu.
3. Pripremljeni posip ravnomjerno rasporedite preko šljiva i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.
4. Crumble pecite oko sat vremena na 180 °C, odnosno dok površina ne poprimi lijepu zlatnu boju, a šljive omekšaju i puste svoje sokove.
5. Ovaj jednostavan desert idealan je za posluživanje dok je još topao, a posebno će se lijepo spojiti s kuglicom sladoleda od vanilije. Hrskavi posip, tople sočne šljive i hladni sladoled čine kombinaciju kojoj je teško odoljeti.

Ako imate domaće šljive, ovo je jedan od onih recepata koji ne traži puno vremena ni komplicirane sastojke, a rezultat je mirisan i ukusan desert koji savršeno odgovara sezoni.

Foto: Bjelovar.info

📲 Najbrže informacije – pratite nas na Facebooku, Instagramu i TikToku!

Upravo zato sezonu trešanja i višanja vrijedi iskoristiti na najbolji mogući način – u finim domaćim desertima. Donosimo recept za brz, jednostavan i mirisan crumble od višanja ili trešanja koji će oduševiti cijelu obitelj!

SASTOJCI:

Tijesto:

• 200 g oštrog brašna
• 80 g šećera
• 180 g maslaca
• 100 g lješnjaka
• 2 žlice zobenih pahuljica

Nadjev:

• 500 g trešanja/višanja
• 100 g šećera
• 3 žlice gustina

PRIPREMA

1. Za tijesto sjedinite sastojke. Brašno, šećer, sitno nasjeckane lješnjake i zobene pahuljice stavite u posudu, dodajte hladan maslac narezan na listiće.
2. Sastojke sjedinite rukama tako da dobijete posip nalik krušnim mrvicama.
3. Za nadjev od trešanja/višanja pomiješajte sastojke. Prethodno oprane i od koštica očišćene trešnje ili višnje stavite u posudu, pomiješajte sa šećerom i gustinom.
4. Dobivenim nadjevom od trešanja/višanja napunite kalup za pečenje, koji ste prethodno namastili maslacem.
5. Mrvičastim posipom prekrijte višnje.
6. Crumble stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta.

Dobar tek!

Foto: Freepik

📲 Najbrže informacije – pratite nas na Facebooku, Instagramu i TikToku!