Jeste li znali da su za savršen domaći kruh potrebna samo četiri osnovna sastojka? Brašno, kvasac, sol i voda dovoljni su za stvaranje jednog od najomiljenijih mirisa koji može ispuniti dom.
Malo toga može nadmašiti toplinu i zadovoljstvo koje donosi svježe pečen kruh, hrskava korica i mekana unutrašnjost. Donosimo vam najjednostavniji recept za domaći kruh koji će uspjeti baš svima, čak i ako ga pečete prvi put. Bez kompliciranih postupaka i posebnih vještina – samo nekoliko sastojaka, malo strpljenja i rezultat će vas oduševiti.
SASTOJCI:
- 500 g glatkog brašna
- 1 vrećica suhog kvasca
- 10 g soli
- 350 g tople vode
PRIPREMA:
- U posudu stavite brašno i dodajte suhi kvasac te sol.
- Ulijte vodu pa 10 minuta mijesite rukama.
- Prekrijte krpom pa ostavite na toplom mjestu da se diže sat vremena.
- Kalup za kruh obložite papirom za pečenje pa ubacite tijesto.
- Ostavite u kalupu da se diže pola sata.
- Zarežite na vrhu pa stavite peći.
- Pecite u zagrijanoj pećnici na 230 ° s uključenim donjim i gornjim grijačem.
- Uz kruh stavite i posudicu s toplom vodom kako bi se stvarala para te kako bi kruh ispao još hrskaviji.
- Pecite ga 25 minuta pa izvadite na rešetku i prekrijte krpom odozgora.
- Pričekajte da se ohladi pa režite i uživajte!
Dobar tek!
Foto: Bjelovar.info
