Nedjelja je i često volimo za ručak pripremiti pečeno pile! Kako bismo u ovu nedjelju unijeli malo novih mirisa, odlučili smo s vama podijeliti recept za pečeno pile aromatizirano začinskim maslacem!
PEČENO PILE SA ZAČINSKIM MASLACEM – RECEPT
SASTOJCI:
1 veće cijelo pile
1 kg krumpira
100 g maslaca
1 žlica sitno sjeckanog svježeg peršina
½ žličice ružmarina
½ žličice bosiljka
½ žličice majčine dušice
1 žlica senfa
sol
šareni papar
ulje
PRIPREMA
- Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.
- Sol i šareni papar utapkati u pile.
- Blago omekšali maslac sjediniti s peršinom, ružmarinom, bosiljkom, majčinom dušicom i senfom (ili nekim drugim začinima koje volite).
- Pažljivo podići kožu s pilećih prsa pa utrljati začinski maslac.
- Pile i izvana premazati začinskim maslacem te povezati batke koncem za pečenje.
- Oguliti krumpir, narezati na veće komade i poslagati u protvan oko pileta te preliti s malo ulja i začinima po želji.
- Pile i krumpir prekriti poklopcem te peći oko dva sata. Ako je potrebno s vremenom smanjiti temperaturu na 150 stupnjeva.
- Pred kraj pečenja (zadnjih 20-ak minuta) pile otkriti kako bi porumenilo.
Nama su odmah narasle zazubice – dobar tek!
Foto: Freepik
