Ako tražite savršenu, bogatu i kremastu tortu za doček Nove godine, bijela rozen torta osvojit će vas na prvi zalogaj! Lagane kore, dva ukusna fila i nježan mliječno-vanilijasti okus čine je idealnom za blagdane, svečane prigode ili jednostavno – uživanje s obitelji.
Sastojci
📌 2 pakiranja rozen kora
(za veliku i lijepu tortu trebat će vam ukupno 10 – 12 kora)
Prvi fil
1,5 l mlijeka
8 žlica šećera
4 pudinga od vanilije
100 g bijele čokolade
375 g maslaca
200 g mlijeka u prahu
Drugi fil
500 g bijelog krem šlaga
600 ml mineralne vode
360 ml grčkog jogurta
POSTUPAK PRIPREME
1️⃣ Prvi fil (puding):
U posudu stavite prašak za puding, dodajte 8 žlica šećera i od 1,5 l mlijeka odvojite oko 200 ml te to umiješajte u puding. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, zatim ulijte smjesu od pudinga i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. U vrući puding umiješajte 50 g maslaca i 100 g bijele čokolade. Pokrijte i ostavite da se dobro ohladi.
2️⃣ Drugi fil:
Posebno umutite krem šlag s mineralnom vodom, zatim dodajte grčki jogurt i sve sjedinite u glatku kremu.
3️⃣ Spajanje filova:
U posebnoj posudi ostatak maslaca pomiješajte s 200 g mlijeka u prahu. U tu smjesu postupno dodajte ohlađeni puding, miješajući dok ne dobijete potpuno ujednačenu kremu.
4️⃣ Slaganje torte:
Na prvu rozen koru namažite sloj puding kreme, zatim sloj bijelog fila. Poklopite sljedećom korom i ponavljajte postupak dok ne potrošite oko 12 kora. Na kraju cijelu tortu premažite drugim (bijelim) filom i ukrasite po želji.
Tortu je najbolje ostaviti nekoliko sati ili preko noći u hladnjaku kako bi kore omekšale, a okusi se savršeno proželi.
Dekoracija
Ukrasite po želji – kokosom, bijelom čokoladom, bademima ili dekoracijama po vlastitom izboru.
Ova torta nije samo lijepa na izgled, već i pravo malo savršenstvo okusa. Idealna je za sve ljubitelje nježnih, kremastih slastica koje se doslovno tope u ustima. Ako je isprobate – javite dojmove! 🍰✨
📲 Najbrže informacije – pratite nas na Facebooku, Instagramu i TikToku!
Foto: Bjelovar.info-ilustracija
