Ljeto je u punom jeku, a s njim stiže i obilje svježih, domaćih tikvica koje obiluju blagim, osvježavajućim okusom i brojnim mogućnostima u kuhinji. Bilo da ste ljubitelj jednostavnih jela ili tražite brzi zalogaj koji će osvojiti i najzahtjevnija nepca, pohane tikvice su klasik kojem se uvijek rado vraćamo. Hrskave izvana, mekane iznutra i prepune okusa – ovo jelo je pravi dokaz da najbolje stvari često dolaze iz najjednostavnijih sastojaka. U nastavku vam donosimo provjeren recept za savršeno pohane tikvice koje će nestati s tanjura u trenu!
RECEPT
SASTOJCI:
- Tikvice
- Sol
- Papar
- Oštro brašno
- Jaja
- Krušne mrvice
- Ulje
PRIPREMA:
- Kupovne tikvice ogulite, domaće samo dobro operite.
- Narežite ih po želji – na kolutove, štapiće ili šnite te začinite solju i paprom (možete dodati i neki drugi začin koji volite).
- Pripremite si brašno, jaja i krušne mrvice za paniranje.
- Tikvice prvo uvaljajte u brašno, potom umočite u razmućena posoljena jaja pa uvaljajte u prezlu.
- Pržite na ulju, a možete ih ispeći i na papiru za pečenju u pećnici.
🥒 Uz mirisne i hrskave tikvice nije potrebno puno – možda malo kruha i salata od svježeg povrća ili osvježavajući umak! Dobar tek!
Foto: Freepik
