Bogata sezona višanja i trešanja idealno je vrijeme za domaći bakin kolač s višnjama! Mirisan, sočan i mekan, baš onakav kakav nas vraća u djetinjstvo. Najbolji dio? Smjesa je gotova za svega 5 minuta, a rezultat je preukusan kolač kojem je teško odoljeti.
SASTOJCI:
- 5 jaja
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 150 ml suncokretovog ulja
- 250 ml tekućeg jogurta
- 300 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 500 g višanja
- 40 g griza
PRIPREMA:
- Jaja dobro umutiti mikserom.
- Dok mikser radi, postepeno dodaj šećer i vanilin šećer.
- Zatim dodaj jogurt, pa suncokretovo ulje i dobro sjedini.
- Na kraju postepeno dosipaj brašno i prašak za pecivo. Miješaj dok se ne dobije glatka smjesa.
- 40 g griza dodaj u 500 g višanja kako ne bi previše pustile sok.
- Kalup namasti s malo ulja pa izlij smjesu.
- Na vrh stavi višnje, a neke gurni dublje u smjesu.
- Peci u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 35 do 40 minuta.
Dobar tek!
Foto: Bjelovar.info
