Nedjeljni ručak ima posebnu čar – okuplja obitelj, budi uspomene i stvara nove tradicije. Dok se kućom širi miris pečenja, stol se puni toplinom domaće kuhinje. Mesna štruca, jednostavna, a puna okusa, jedan je od onih klasičnih recepata koji uvijek izaziva nostalgiju. Bilo da je poslužite uz pire krumpir, umak i sezonsku salatu, ili u nešto modernijoj varijanti, ova štruca lako će osvojiti srca svih za stolom. U nastavku vam donosimo recept koji spaja tradiciju i jednostavnost – idealan za opušteni, a bogat nedjeljni ručak.
SASTOJCI
- 900 g miješanog mljevenog mesa
- 2–3 šnite starog kruha
- 2 jaja
- 1 luk
- mlijeko (za namakanje kruha)
- sjeckani peršin
- sol
- papar
PRIPREMA
- Zagrijte pećnicu na 180 °C.
- Kruh narežite na kockice i potopite u mlijeko, ostavite 10 minuta.
- Luk ogulite, nasjeckajte i kratko prodinstajte na malo masnoće dok ne omekša.
- U većoj zdjeli pomiješajte meso, ocijeđeni kruh, sirova jaja, sol, papar, dinstani luk i peršin.
- Smjesu oblikujte u štrucu i premažite uljem.
- Pecite u pećnici oko 1 sat, dok ne dobije lijepu boju i bude pečena iznutra.
- Poslužite uz pire krumpir ili prilog po izboru.
Dobar tek!
Foto: Freepik
