Isprobali smo odličan, jednostavan recept za ukusni domaći kruh koji svatko od vas može napraviti! Nema ništa ljepše od nedjeljnog jutra kada se kućom širi miris svježe pečenog kruha, onaj topli, domaći miris koji odmah budi uspomene na obiteljska okupljanja i sporije, mirnije dane. Upravo takvu atmosferu donosi ovaj recept – jednostavan, a neodoljivo ukusan. Idealno za nedjeljni ručak ili doručak, kada želite na stol staviti nešto domaće, mirisno i napravljeno s ljubavlju.
SASTOJCI:
- 500 g brašna (350g glatkog pšeničnog brašna + 150g kukuruznog brašna)
- 1 vrećica suhog kvasca
- 10 g soli
- 350 ml mlake vode
POSTUPAK:
- Prosijte brašno pa dodajte suhi kvasac i sol.
- Dodajte vodu pa mijesite rukama 10 minuta.
- Prekrijte tijesto i ostavite na toplom da se udvostruči (sat vremena).
- Potom oblikujte štrucu, stavite u kalup i ostavite još pola sata.
- Zarežite kruh pri vrhu i pecite na 230°C s malom posudicom vode i to 25 minuta.
- Kada se ispeče izvadite ga na rešetku i pokrijte krpom. Režite kada se ohladi.
Dobar tek!
Foto: Bjelovar.info
