Nedjelja je idealan dan za opuštanje, obiteljsko druženje i uživanje u mirisima koji dolaze iz kuhinje. Ako tražite jelo koje je istovremeno lagano, hranjivo i puno okusa, punjene tikvice su savršen izbor. Ovo jelo donosi toplinu domaće kuhinje, a može se pripremiti na bezbroj načina – s mesom, povrćem, sirom ili kombinacijom svega navedenog. U nastavku vam donosimo provjeren recept koji će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca, a priprema je dovoljno jednostavna da se bez žurbe uklopi u ležernu atmosferu nedjeljnog dana.
PUNJENE TIKVICE – RECEPT
SASTOJCI:
- 5-6 manjih tikvica
- 1 glavica crvenog luka
- 0,5 kg miješanog mljevenog mesa
- lovorov list
- koncentrat rajčice
- sol
- papar
- češnjak u prahu
- 20 dkg sira gauda (ili neki drugi sir po želji)
PRIPREMA:
- Nasjeckati crveni luk i propržiti na ulju te na to dodati mljeveno meso, lovor i začine.
- Dinstati oko pola sata uz podlijevanje vodom po potrebi.
- Za to vrijeme pripremite tikvice. Dobro ih operite, prerežite uzduž te izdubite malom žličicom.
- Meso tikvice koje ste izdubili staviti u lonac s mljevenim mesom da omekša.
- Pri kraju dodati par žlica koncentrata od rajčice.
- Puniti tikvice tako pripremljenim nadjevom te posipati naribanim sirom.
- Zapeći u pećnici na 180 °C oko 40 minuta, odnosno dok tikvice ne omekane, a sir dobije hrskavu zlatnu boju.
- Možete ih poslužiti samostalno ili uz omiljeni prilog – pire krumpir, rižu, bulgur i zdjelu ukusne salate!
Dobar tek!
Foto: Freepik
📲 Najbrže informacije – pratite nas na Facebooku, Instagramu i TikToku!
