S dolaskom jeseni i hladnijih dana, na jelovnik se vraćaju topla, kremasta jela koja griju i svojim okusom podsjećaju na ovo doba godine. Jedna od namirnica koja obilježava jesen svakako je buča, od koje se mogu pripremiti brojna ukusna jela.
Ovoga puta donosimo jednostavan recept za krem juhu od bundeve, savršenu prije glavnog obroka ili kao toplu večeru. Uz dodatak vrhnja za kuhanje, hrskavih komadića kruha i bučinih sjemenki, ova juha idealan je izbor za hladnije jesenske dane.
SASTOJCI:
- 500 g bundeve
- 1 veći krumpir
- 5 dl vode
- 1 glavica luka
- 3 češnja češnjaka
- 2 dl vrhnja za kuhanje
- sol
- papar
PRIPREMA:
- Operite, ogulite i očistite bundevu i krumpir te oboje narežite na kocke. Nasjeckajte luk i ogulite češnjak. Sve stavite kuhati u malo hladne, posoljene vode (toliko da pokrije povrće).
- Kada je povrće mekano, propasirajte ga ili usitnite električnom sjeckalicom.
- Dodajte ostatak vode, vrhnje za kuhanje, sol, papar i još jednom kratko prokuhajte.
- Poslužite s komadićima pečenog kruha bučinim sjemenkama. Ukrasite vrhnjem.
Dobar tek!
📲 Najbrže informacije – pratite nas na Facebooku, Instagramu i TikToku!
Foto: Magnific
