Francuska salata nezaobilazan je klasik na svakom stolu, a ako želite nešto laganiju verziju, majonezu možete zamijeniti grčkim jogurtom. Ova jednostavna varijanta gotova je za oko 45 minuta, a odlična je kao prilog uz meso i ribu, ali i kao samostalno jelo.
🥕 Sastojci za 4 osobe
- 3 mrkve
- 2 krumpira
- 200 g zamrznutog graška
- 200 g kiselih krastavaca
- 3 jaja
- 220 g grčkog jogurta
- 1 žlica sjeckanog peršina
- sol i papar po ukusu
Vrijeme pripreme: oko 45 minuta
👩🍳 Priprema
1. Skuhajte povrće
Mrkvu i krumpir ogulite i narežite na sitne kockice. Stavite ih u kipuću posoljenu vodu i kuhajte oko 15 do 20 minuta.
Otprilike 10 minuta prije završetka kuhanja dodajte smrznuti grašak. Kada je povrće kuhano, dobro ga ocijedite i ostavite da se malo ohladi.
2. Pripremite jaja i krastavce
Jaja stavite u lonac s hladnom vodom. Kada voda proključa, smanjite temperaturu i kuhajte ih oko 12 minuta.
Kuhana jaja odmah ohladite pod mlazom hladne vode kako bi se lakše ogulila. Narežite ih na sitne kockice.
Kisele krastavce ocijedite i također narežite na sitne kockice.
3. Sve sjedinite
U veću zdjelu stavite kuhanu mrkvu, krumpir i grašak, zatim dodajte nasjeckana jaja i kisele krastavce.
Začinite solju i paprom te dodajte sjeckani peršin. Sve prelijte grčkim jogurtom i dobro promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno povezali.
Prije posluživanja salatu dobro ohladite.
💡 Savjet više
Grčki jogurt odlična je i nešto laganija zamjena za majonezu, a francuskoj salati daje kremastu teksturu i svježiji okus.
Ako nemate vremena za pojedinačno rezanje i kuhanje povrća, možete posegnuti i za smrznutom mješavinom povrća za francusku salatu. Jedno pakiranje od 500 grama bit će dovoljno za ovu količinu salate.
🥗 Jednostavno, kremasto i laganije – idealno za sve koji vole francusku salatu, ali žele verziju bez majoneze.
Najbrže informacije – pratite nas na Facebooku, Instagramu i TikToku!
Foto naslovna: Ilsutracija
