🍰 Recept iz Bakine kuharice: Bilogorska pita – slatka tradicija na vašem stolu!

Ako volite domaće, tradicionalne slastice koje mirišu na djetinjstvo i bakin stol, onda je Bilogorska pita savršen izbor za vas! Donosimo vam recept iz poznate Bakine kuharice, zbirke tradicijskih jela Bjelovarsko-bilogorske županije. Ova bogata pita, slojevita i mirisna, spoj je oraha, sira i vrhnja – prava gozba za nepce. 🍰

Sastojci:

📌 Tijesto:
– 50 dag tijesta za savijače

📌 Nadjev od oraha:
– 50 dag mljevenih oraha
– 15 dag šećera
– 1 vanilin šećer
– 20 dag grožđica namočenih u rum

📌 Nadjev od sira:
– 1 kg svježeg sira
– 15 dag šećera
– 1 vanilin šećer
– 5 jaja
– 20 dag maslaca
– 1 kiselo vrhnje
– ½ slatkog vrhnja

Priprema:

1. Pripremite nadjeve – orahov (sve dobro izmiješajte) i sirni (istucite bjelanjke, dodajte ostale sastojke).

2. U namašćenu tepsiju slažite kore: svaku poprskajte maslacem i premažite vrhnjem.

3. Slažite redom: kora – sir – kora – orasi – kora – sir – kora – orasi – završna kora s maslacem i vrhnjem.

4. Narežite kolač na kocke, pecite na 200°C oko 10 minuta.

5. Prelijte sa 0,5 l slatkog vrhnja i pecite još 40 minuta.

6. Po želji pospite šećerom u prahu i poslužite ohlađeno.

Uživajte u okusu Bilogore – jer domaće je najdraže! 🧡

📲 Najbrže informacije – pratite nas na Facebooku, Instagramu i TikToku!

Foto: Bakina kuharica