Od 13. do 16. lipnja 28. Terezijana Bjelovar postaje pozornica najpopularnijeg Burger Festivala u organizaciji kreativne agencije Kokoš ili jaje, ekipe strastvenih gurmana i event majstora koji stoje iza Fuliranja i Burger festivala u Zagrebu.
Upravo je ovaj Burger Festival najrelevantniji i najposjećeniji street food festival u regiji, svake godine ga tijekom 11 dana održavanja u Zagrebu posjeti oko 150.000 posjetitelja, a do sad je već dobio svoja izdanja u Zadru, Puli i Varaždinu. U osam godina održavanja, Burger Festival je uvelike pridonio razvoju burger scene i značajno podigao standard kvalitete burgera diljem Hrvatske, inspirirao lokalnu i nacionalnu street food scenu te potakao i druge gradove na pokretanje Burger Festivala.
– Cilj nam je donijeti uspjeh zagrebačkog Burger Festivala u Bjelovar te kreirati novi gastro sadržaj gradu tijekom legendarne Terezijane – kažu organizatori koji u Bjelovar stižu s pomno probranom ekipom chefova.
Na prvom bjelovarskom izdanju Burger Festivala sa svojim neodoljivim gurmanskim kreacijama nastupit će: Institut za burgere by Mate Janković, Chef’s Burger by Ivan Pažanin, Picnic, 4 burgers i Rougemarin, dok će se za žedna grla pobrinuti kreativna i uhodana ekipa Gingle Bellsa i Cocktail bara, a u najavi je i još jedno slavno chefovsko ime koje organizatori za sad čuvaju kao iznenađenje.
Pozivaju se svi Bjelovarčani i posjetitelje Terezijane da se prepuste gurmanskim čarolijama poznatih chefova Mate Jankovića, Ivana Pažanina i Marina Medaka iz Rougemarina, ali i da provjere zašto publika u Zagrebu, Zadru i Puli jedva čeka ponovni susret, sa sad već legendarnim, smash burgerima iz 4 Burgersa te koja je tajna zadarskih genijalaca iz Picnica. Njihov Blackie burger, već poznat kao višegodišnji pobjednik zadarskog Adventa, oduševio je publiku i žirije na brojnim street food događanjima diljem Hrvatske, a prošle su godine burgerom s kozicama oduševili posjetitelje svih Burger Festivala.
Veliki šarmer, hedonist i ponajprije vrsni chef Ivan Pažanin poznat je po dalmatinskoj i mediteranskoj kuhinji, a 2020. godine odlučio se okušati i u street foodu kroz Chef’s burger by Ivan Pažanin. Očekivano, vrlo je brzo stekao vojsku obožavatelja i postao glavnim favoritom ovog popularnog festivala. Njegov burger „Crispy Kapula“ na prvom je pulskom izdanju ponio laskavu titulu najboljeg hamburgera, a od Ivana doznajemo da će i Bjelovarčani i posjetitelji Terezijane imati priliku kušati ovaj hit burger.
Za naklonost posjetitelja Terezijane u Bjelovaru će se svesrdno boriti i ekipa Instituta za burgere by Mate Janković. Institut za burgere nastao je još 2019. godine suradnjom velikih gurmana i neponovljivog chefa Jankovića te otad ne prestaje inspirirati burger scenu i razveseljavati sve ljubitelje ovog jela.
– U današnjoj kuhinji jednostavnost je često podcijenjena, no mi vjerujemo kako je uz dobre namirnice upravo ona ključna za dobivanje okusa kojeg nećete tako lako zaboraviti – ističe chef Mate Janković.
Osim samoj kvaliteti burgera, Burger Festival veliku pažnju posvećuje izgledu, programu i atmosferi, kao i održivosti i brizi za okoliš. Sav potrošni materijal koji koriste je od reciklirajućeg materijala i odvojen u zasebna mjesta.
– Zajedno u suradnji s našim pokroviteljima, izlagačima, programskim partnerima i posjetiteljima trudimo se svake godine biti bolji na svim razinama i to Burger Festival čini najrelevantnijim i najposjećenijim street food festivalom u regiji – ističu organizatori.
Sigurni smo da će s urbanim glazbenim programom, modernim i suvremenim uređenjem, pozitivnom energijom koja prati sve njihove festivale dati gradu Bjelovaru i carskoj Terezijani još jedan kvalitetan proizvod kojeg će Bjelovarčani, ali i turisti odobriti s veseljem te ponijeti s njega puno lijepih uspomena sa željom za ponovnim susretom.
