O finoći, kvaliteti i autohtonosti bilogorskih proizvoda svjedoče i brojna priznanja i nagrade koje nerijetko odlaze u vrijedne ruke vlasnika naših domaćih obiteljsko poljoprivrednih gospodarstava. Na šestom po redu sajmu „Zimnica“ koji se održao na Svjetski dan hrane 16. listopada u Zagrebu, OPG Bačak iz Velikog Trojstva dobio je dva vrijedna priznanja, jedan za ukiseljene patišone, a drugi za džem od višnje.
– Uglavnom proizvodimo zimnice i prerađevine od tikve jer uzgajamo šest vrsta jestivih tikvi. OPG smo otvorili prije sedam godina, uzgojem se bavimo punih 18, dok smo sa proizvodima krenuli prije dvije godine. Kompletan posao odrađujemo suprug i ja, jer se djeca još uvijek školuju. Najviše smo fokusirani na sajamsku prodaju, no naši se proizvodi mogu naći i u osam trgovina na području Zagreba. Ljudi su prepoznali kvalitetu domaće proizvodnje, najviše iz zdravstvenih razloga. Sreća je što se broj trgovina koji drže proizvode s našeg OPG-a iz godine u godinu povećava. Važno je reći da imamo certifikat o kontroliranom uzgoju. Od rada i prodaje proizvoda možemo živjeti, no to je vrlo težak i zahtjevan posao. Ukupno imamo 11 hektara zemlje, od čega pet zauzima povrće. Pandemija koronavirusa nam je na neki način pomogla, jer su se ljudi počeli sve više interesirati za takve proizvode. Društvene mreže, internet, kao i dobre preporuke također su odradili svoje. Veliki je problem što Hrvatska i dalje uvozi prevelike količine stranog povrća, zbog čega prodaja domaćih proizvoda bude otežana, rekla je 45-godišnja Jasmina Bačak iz OPG Bačak.
