Značajan gradski projekt pod nazivom „Bjelovarski doručak“ krenuo je s provedbom 2017. godine, od kada mališani u vrtićima i učenici u školama jedu domaće namirnice uzgojene u vrtovima domaćih OPG-ova.
Kako napreduje projekt i na koji način OPG-ovi opskrbljuju škole i vrtiće predstavnici medija su doznali u ponedjeljak 29. ožujka u plastenicima OPG-a Krce u Poslovnoj zoni Lepirac.
Izjave su dali Igor Brajdić, zamjenik gradonačelnika, Davor Krce, vlasnik OPG-a Krce, Nenad Horvat, vlasnik OPG-a Horvat, Josipa Kaužljar Krmpotić, zdravstvena voditeljica u DV Bjelovar, Nikola Margetić, ravnatelj IV. OŠ Bjelovar.
Pripreme oko plasiranja povrtnih kultura u punom su jeku, što je potvrdio i sam vlasnik OPG-a Krce.
– U zadnjih nekoliko godina, fokusirani smo isključivo na lokalno tržište. Uključili smo se u projekt „Bjelovarski doručak“, no vrlo brzo smo ušli i u druge javne nabave, za neke institucije na području Bjelovara. Proizvodnja je bazirana na potrebe lokalnog tržišta. Želimo biti prepoznatljivi, najviše po svježini i kvaliteti proizvoda. Uzgojimo više od 100 tona raznog povrća, od paradajza, paprike, krastavaca, tikvica, do mladog luka, salate, mrkve, zelja, rotkvice i drugog. Pod plastenicima trenutno imamo oko 6 000 kvadratna metra i još nas čeka oko 1 500 kvadrata prostora kojeg moramo staviti pod plastenik. Projekt „Bjelovarski doručak“ je za nas bio vatreno krštenje, no vrlo brzo smo se uhodali i mislim da nam ide dobro, istaknuo je Davor Krce.
Da li učenici i njihovi roditelji prepoznaju nastojanje Grada Bjelovara i bjelovarskih škola da se školska prehrana što više bazira na domaćim i lokalnim namirnicama, otkrio je ravnatelj IV. OŠ Bjelovar.
– Drago nam je što namirnice dobivamo direktno iz bjelovarskih vrtova, plastenika i sa oranica. Naša djeca su s tim upoznata, kao i njihovi roditelji. Variva možda djeci nisu najomiljenija hrana, no mi se zaista trudimo da od malih nogu nauče kako je zdrava prehrana temelj za zdrav rast i razvoj. Mi se kao škola tome prilagođavamo. Kod nas se oko 80 posto djece hrani u školskoj kuhinji, rekao je Nikola Margetić.
Kao i svakom drugom domaćem proizvođaču, plasman proizvoda na lokalnom tržištu vrlo je važan i vlasniku OPG-a Horvat, koji je također uključen u projekt „Bjelovarski doručak“.
– Trud svih proizvođača bi bio uzaludan da nemamo dobru povezanost s tržištem, Gradom Bjelovarom i potrošačima. Dobra volja, predan rad i ljubav prema našim stanovnicima je baza dobrog poslovanja. Grad Bjelovar nam je jako pomogao, upravo kroz projekt „Bjelovarski doručak“. Mi se pretežno bavimo uzgojem voća, od čega oko pet posto završi u bjelovarskim vrtićima i školama, dok se ostatak prodaje na tržnici i dječjim vrtićima u Ljubljani, ističe Nenad Horvat.
– Mi smo vrlo zadovoljni s kvalitetom povrća kojeg proizvodi gospodin Krce. Namirnice su uvijek svježe, što nam je zbog naših mališana najvažnije. Po prvi puta znamo što naša djeca točno jedu i odakle ta hrana dolazi. Izrađujemo uravnotežene jelovnike, pazimo na balansiranje namirnica, kako bi djeci kroz vrtićku prehranu bile zadovoljene sve nutritivne potrebe, poručuje Kaužljar Krmpotić, zdravstvena voditeljica u DV Bjelovar.
Bjelovarski doručak u Bjelovaru je prisutan već četvrtu godinu zaredom. Koja je uloga Grada Bjelovara u ovom projektu, pojasnio je zamjenik Igor Brajdić.
– Nama je izuzetno stalo do zdravog života i razvoja naše djece. Cilj nam je da domaće, lokalno i svježe bude zastupljeno na stolovima naših vrtićanaca i učenika. Grad Bjelovar u projekt nije uložio novac, već samo volju i trud, zajedno s našim proizvođačima. Obilazili smo razne inspekcije, ministarstva, ustanove i agnecije. Poljoprivredne proizvođače smo ujedinili i zajedno krenuli u provedbu projekta koji je odlično prihvaćen, kaže zamjenik gradonačelnika.
