U petak 24. lipnja, u centru Rovišća u Bjelovarskoj ulici kod semafora otvorena je mini sirana OPG-a Maciček iz Žabjaka. Glavni cilj je prodaja domaćih namirnica proizvedenih prema tradicionalnoj recepturi. Sirana se nalazi na odličnoj lokaciji, koja će prema riječima načelnika u budućnosti biti unaprijeđena.
– Prijavili smo se na natječaj, putem kojeg kroz dvije do tri godine namjeravamo napraviti mini tržnicu. Vjerujemo da će ona biti od velike koristi, kako za naše OPG-ovce, tako i mještane te slučajne i namjerne prolaznike kojih na dan imamo oko deset tisuća. Direktna prodaja je najbolja, jer kroz drugu, treću ruku proizvođači ostvaruju najmanju dobit. Kroz komunikaciju s domaćim OPG-ovima i svima koji nešto proizvode, općina će svakako pomoći da svi oni ostanu živjeti i raditi na našem području, poručio je Slavko Prišćan, načelnik Općine Rovišće.
OPG Maciček djeluje od 1998. godine, bavi se proizvodnjom mlijeka i mliječnih proizvoda. S 12 do 18 krava na samom početku, spomenuti OPG “skočio” je na 50.
– To je naš maksimum i za sada se ne planiramo širiti. S obzirom na nezavidnu cijenu mlijeka na tržištu od tri kuna, okrenuli smo se finalnom proizvodu. Jako dobro surađujemo s mini mljekarom Veronika i u tom pogledu smo jako zadovoljni, rekao je Franjo Maciček.
Želja za radom, unapređenjem i ponudom kvalitetnih domaćih proizvoda privukla je i Franjinog sina koji mu je danas desna ruka.
– Nisam želio otići u inozemstvo, što je u jednom trenutku u našoj državi postalo vrlo popularno. Mislim da je život kod nas ipak ugodniji. Ideja za pokretanje mini sirane pojavila se još 2018. godine, no za realizaciju je uvijek potrebno određeno vrijeme. Nalazimo se na frekventnoj lokaciji, što će nam sasvim sigurno omogućiti dobru prodaju. U ovom trenutku nudimo obične kuhane sireve, sir s vlascem, ljutom paprikom te dimljene sireve. Tu su naravno i mlijeko, svježi sir, vrhnje, maslac, sirutka, obični jogurti i oni s raznim okusima. Imali smo prodaju na kućnom pragu, koja se pokazala vrlo zanimljivom, no prodaja u mini sirani će nam biti puno jednostavnija, rekao je mladi poljoprivrednik Dejan Maciček.
