Natjecanje u pripremi omiljenog jela od krumpira, bogat kulturno-umjetnički program i druženje privukli goste iz Hrvatske, Češke i Slovenije
Gornji Daruvar bio je domaćin 11. kulturno-zabavne i gastronomske manifestacije „Dny bramboráků – Dani bramboraka“, koju je organizirala Udruga Češka beseda Gornji Daruvar. Manifestacija je održana 13. lipnja u sklopu Dana češke kulture, a okupila je brojne posjetitelje, članove čeških udruga, goste iz Hrvatske te posjetitelje iz Češke i Slovenije.
Cilj manifestacije je očuvanje i promocija češke tradicije, običaja i gastronomije koju su češki doseljenici donijeli na daruvarsko područje te prenijeli generacijama koje su slijedile.
Bramborak – jednostavno jelo koje povezuje generacije
Češka beseda Gornji Daruvar već godinama radi na očuvanju kulturne baštine češke nacionalne manjine, a posebno mjesto u toj tradiciji zauzima krumpir, jedna od najzastupljenijih namirnica u češkim obiteljima.
Upravo zbog toga manifestacija je posvećena bramboraku, odnosno popečcima od krumpira, jednostavnom tradicionalnom jelu koje se priprema od krumpira, brašna, jaja, mlijeka i začina te prži na ulju ili masti. Ovo omiljeno jelo već desetljećima zauzima važno mjesto na stolovima brojnih obitelji daruvarskog kraja.
Deset ekipa natjecalo se u pripremi najboljeg bramboraka
Program je započeo u poslijepodnevnim satima na igralištu pokraj mjesnog doma, gdje je održano natjecanje u pripremi bramboraka.
Sudjelovalo je deset ekipa: dvije ekipe Češke besede Ljudevit Selo, Češke besede Šibovac, Hercegovac, Treglava, Daruvarski Brestovac, Dežanovac, Garešnica, Končanica te ekipa Dečci Popečci.
Organizator je natjecateljima osigurao osnovne namirnice – krumpir, brašno, mlijeko i jaja, dok su začine i opremu za pripremu morali osigurati sami. Svaka ekipa predala je po jedan bramborak stručnom žiriju na ocjenjivanje.
Nakon kušanja i ocjenjivanja, prvo mjesto osvojila je ekipa Češke besede Šibovac. Drugo mjesto pripalo je ekipi Dečci Popečci, dok je treće mjesto osvojila Češka beseda Garešnica. Sve ekipe nagrađene su zahvalnicama i prigodnim poklonima, a pobjednici su dobili i dodatno priznanje za najbolji bramborak.
Posjetitelji uživali u besplatnim degustacijama
Tijekom cijelog događanja posjetitelji su imali priliku besplatno kušati svježe pripremljene bramborake. Interesa nije nedostajalo, a manifestacija je privukla velik broj gostiju iz daruvarskog kraja, ali i iz Češke te Slovenije.
Poseban doprinos održavanju manifestacije dali su sponzori. Krumpir za natjecanje osigurala je tvrtka Intersnack Adria iz Hercegovca, dok je za nezaobilaznu kombinaciju uz bramborak bilo zaduženo Staročeško pivo Pivovare Daruvar.
Bogat kulturno-umjetnički program
Nakon gastronomskog dijela uslijedio je kulturno-umjetnički program u kojem su sudjelovale sekcije domaće Češke besede Gornji Daruvar, uključujući glazbenu, pjevačku, kreativnu i dječju folklornu skupinu.
Predstavili su se i članovi Češke besede Hercegovac sa svojom folklornom skupinom i limenom glazbom te članovi Češke besede Dežanovac kroz kreativni i tradicijski program.
Po završetku službenog dijela programa druženje je nastavljeno uz vrtnu zabavu, dok su najmlađi uživali na dječjem igralištu pokraj mjesnog doma.
Manifestacija koja čuva tradiciju i identitet
Manifestaciju su svojim dolaskom podržali saborski zastupnik i zamjenik gradonačelnika Daruvara Vladimir Bilek, zamjenica župana Bjelovarsko-bilogorske županije Tanja Novotny Golubić, predsjednica Saveza Čeha u Republici Hrvatskoj, predstavnici čeških beseda, manjinskih vijeća i brojnih udruga.
Dani bramboraka održani su uz financijsku potporu Savjeta za nacionalne manjine Republike Hrvatske i Saveza Čeha u Republici Hrvatskoj te pod pokroviteljstvom Grada Daruvara i Bjelovarsko-bilogorske županije.
Organizatori ističu kako žele da Dani bramboraka postanu još prepoznatljiviji simbol Gornjeg Daruvara i jedan od zaštitnih znakova grada Daruvara, čuvajući pritom bogatu češku kulturnu i gastronomsku baštinu koja je desetljećima dio identiteta ovoga kraja.
📲 Najbrže informacije – pratite nas na Facebooku, Instagramu i TikToku!
Izvor i foto: Češka beseda Gornji Daruvar
