Facebook Instagram
    POPULARNO
    • JURA zadovoljna rezultatima 2022. godine, nada se da će 2023. biti još i bolja
    • Odlagalište otpada Doline dobilo je novi kompaktor, najavljeno povećanje plaća djelatnicima gradskih tvrtki
    • (FOTO) Zrinski Topolovac otkrio planove za Babotučku vojnu, raspisan i fotografski natječaj
    • Izgubio se pas! Pronađen
    • Općina Dežanovac napokon dobila svoj vrtić
    • Tvrtka PEVEX reagirala na obmanjujuće izjave Zdravka Peveca o korištenju imena
    • (FOTO) Obitelj, prijatelji i kolege na posljednji počinak ispratili novinara Miroslava Martinića
    • Noć muzeja u Rovišću pokazala se više nego zanimljivom
    Facebook Instagram YouTube
    www.bjelovar.info
    crosst.hr
    • Naslovnica
    • Našim krajem
      1. Bjelovar
      2. Čazma
      3. Daruvar
      4. Garešnica
      5. Grubišno Polje
      6. Pogledaj sve

      DOČEK ARGONAUTA KOD GRADONAČELNIKA HREBAKA Moju podršku imaju bez obzira na rezultat

      23. kolovoza 2022.

      Bjelovar i formalno bogatiji za još jednu muzejsku instituciju

      23. kolovoza 2022.

      Na Gradskom stadionu Bjelovar odigrana prva službena utakmica između NK Bjelovar i NK Trnje

      21. kolovoza 2022.

      Završen projekt ‘Bilogorski puteljak svjetlosti’ vrijedan gotovo 10 milijuna kuna

      20. kolovoza 2022.

      Grad Čazma dodijelio sredstva potpore u kulturi

      26. siječnja 2023.

      Gradonačelnik Pirak obišao OŠ Čazma i zaključio da je pred Gradom puno posla

      26. siječnja 2023.

      Noviteti u OŠ Čazma – korištenje sportske dvorane bez naknade, a u planu i jednosmjenska nastava

      24. siječnja 2023.

      Čazmanska Turistička zajednica zadovoljna prošlogodišnjim rezultatima, najavljene prve manifestacije za 2023.

      17. siječnja 2023.

      Općina Dežanovac napokon dobila svoj vrtić

      29. siječnja 2023.

      Tanja Novotni Golubić otkrila glavne ciljeve manifestacije Mjesec češkog materinskog jezika

      24. siječnja 2023.

      Slavljenički koncert klape Stentoria povodom 13 godina uspješnog rada

      15. siječnja 2023.

      Kontinuirano se ulaže u Daruvarske toplice i podiže kvaliteta za posjetitelje

      7. prosinca 2022.

      Garešnica bilježi porast broja novorođenčadi, gradonačelnik ukazao na mjere potpore

      24. siječnja 2023.

      Tehno park u Garešnici dobio novog korisnika, gradonačelnik Bilandžija ukazao na odlično poslovno okruženje

      7. siječnja 2023.

      Ministrica Tramišak svečano otvorila Centar za posjetitelje Natura 2000 u Garešnici

      28. studenoga 2022.

      (FOTO) Ministrica kulture Nina Obuljen Koržinek otvorila obnovljenu knjižnicu u Garešnici

      21. studenoga 2022.

      BBŽ od prošle godine bogatija za 28 novih liječnika, oni otkrili što ih privlači da dođu raditi u manja mjesta

      11. siječnja 2023.

      (FOTO) Održane kreativne edukacije dramske pedagogije u DV Tratinčica u Grubišnom Polju

      21. prosinca 2022.

      Obilježavanje Dana Grada Grubišnog Polja – Pogledajte program

      5. studenoga 2022.

      Župan Marušić u Grubišnom Polju pohvalio domaćine za realizaciju brojnih projekata

      28. kolovoza 2022.

      Općina Dežanovac napokon dobila svoj vrtić

      29. siječnja 2023.

      Grad Čazma dodijelio sredstva potpore u kulturi

      26. siječnja 2023.

      Gradonačelnik Pirak obišao OŠ Čazma i zaključio da je pred Gradom puno posla

      26. siječnja 2023.

      Tanja Novotni Golubić otkrila glavne ciljeve manifestacije Mjesec češkog materinskog jezika

      24. siječnja 2023.
    • Politika
    • Gospodarstvo
    • Kultura
    • Društvo
    • Sport
    • Crna kronika
    • Ostalo
      1. Događanja
      2. Oglasi
      3. Pogledaj sve

      JURA zadovoljna rezultatima 2022. godine, nada se da će 2023. biti još i bolja

      30. siječnja 2023.

      Odlagalište otpada Doline dobilo je novi kompaktor, najavljeno povećanje plaća djelatnicima gradskih tvrtki

      30. siječnja 2023.

      (FOTO) Zrinski Topolovac otkrio planove za Babotučku vojnu, raspisan i fotografski natječaj

      30. siječnja 2023.

      Izgubio se pas! Pronađen

      29. siječnja 2023.

      JURA zadovoljna rezultatima 2022. godine, nada se da će 2023. biti još i bolja

      30. siječnja 2023.

      Odlagalište otpada Doline dobilo je novi kompaktor, najavljeno povećanje plaća djelatnicima gradskih tvrtki

      30. siječnja 2023.

      (FOTO) Zrinski Topolovac otkrio planove za Babotučku vojnu, raspisan i fotografski natječaj

      30. siječnja 2023.

      Izgubio se pas! Pronađen

      29. siječnja 2023.

      JURA zadovoljna rezultatima 2022. godine, nada se da će 2023. biti još i bolja

      30. siječnja 2023.

      Odlagalište otpada Doline dobilo je novi kompaktor, najavljeno povećanje plaća djelatnicima gradskih tvrtki

      30. siječnja 2023.

      (FOTO) Zrinski Topolovac otkrio planove za Babotučku vojnu, raspisan i fotografski natječaj

      30. siječnja 2023.

      Izgubio se pas! Pronađen

      29. siječnja 2023.
    www.bjelovar.info

    Bjelovarski sir kvargl postat će zaštićen s oznakom zemljopisnog podrijetla

    12. rujna 2016. Našim krajem Piše Branka Sobodić
    2016 09 sajam2016bj 144
    PODIJELI
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Reddit

    Sonja Novak – ideja je začeta još 2006. godine

    Ideja o zaštiti autohtonih receptura sira kvargla i graničara začeta je 2006. godine. Na kraju smo odlučili da idemo sa zaštitom sira kvargla i sa fakultetom smo odradili projekt specifikacije sira, od veličine, sastava, te svih ostalih parametara koja su važna za kvalitetu , rekla je Sonja Novak pročelnica UO za gospodarstvo u Gradu Bjelovaru.

    Pročelnica je također istaknula da se Grad Bjelovar prijavio na natječaj koji je bio otvoren za udruge, a vezan za specifikaciju sira.
    – Grad Bjelovar je financirao izradu specifikacije za sir kvargl, a putem natječaja ostvareno je 50.000,00 kuna za navedenu specifikaciju, što je i maksimum. Natječaj se odnosio na zaštitu zemljopisnog podrijetla i to je bilo ključno da krenemo u zaštiti autohtonog sira kvargla. Nismo išli na izvornost iz razloga što naši proizvođači rade sir od mlijeka krava simentalske pasmine, ali i drugih vrsta, pa bi morali dokazivati da je to samo sir od krava simentalske pasmine. Stoga smo odlučili da zaštitimo nešto što možemo braniti, a ključna riječ je zemljopisno. Da bi bilo zemljopisnog podrijetla mora biti 20-30 godina na ovom terenu, ali sir kvargl na ovom terenu egzistira od 1756. godine kada je austrijska vojska došla ovdje i sa sobom donijela sir kvargl, rekla je Sonja Novak te dodala da su to povijesne činjenice i da su one važne za zaštitu sira.

    Pročelnica je naglasila i to da se mljekari po prvi puta udružuju u zadruge, a cilj je da ne prodaju mlijeko već neki proizvod od mlijeka za koji će moći dobiti više novca.

    PrethodnoTalijanska tvrtka Ortoflor predstavila se na Bjelovarskom sajmu sa inovativnim priključkom
    Sljedeće Kreće obnova 39 ambulanti na području Bjelovarsko-bilogorske županije

    Povezani članci

    Općina Dežanovac napokon dobila svoj vrtić

    29. siječnja 2023.

    Grad Čazma dodijelio sredstva potpore u kulturi

    26. siječnja 2023.

    Gradonačelnik Pirak obišao OŠ Čazma i zaključio da je pred Gradom puno posla

    26. siječnja 2023.

    Comments are closed.

    Fotografiranje Bjelovar-info medij
    © 2023 Bjelovar-info medij. Sva prava pridržana.
    • Kontakt
    • Impressum
    • Uvjeti korištenja
    • Oglašavanje
    • Arhiva

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.