Facebook Instagram
    POPULARNO
    • Nova Glazbena škola ponovno tema Županijske skupštine, evo kad počinje s radom
    • U 18 sati kreće prijevoz revitaliziranog oklopnog vozila TOP 1 iz Novoseljana prema Barutani
    • ŽUPANIJSKA SKUPŠTINA Župan Marušić o povlačenju sredstava Europske unije u svom mandatu
    • Otvoreno i blagoslovljeno bjelovarsko korzo – Najstarija stanovnica Ana Supančić ponosna
    • AutoZubak – Bezbrižna i sigurna kupovina automobila
    • Bjelovarska knjižnica poziva na edukativne igraonice za djecu predškolske dobi, ali i bebe
    • U četvrtak znanstveno-stručni skup ‘Bjelovarski akademici i znanost’
    • KVALITETA NA PRVOM MJESTU – Fizikalne terapije i rehabilitacija u studiju ‘ FIZIVA ‘ – Stigao novi uređaj za liječenje boli
    Facebook Instagram YouTube
    www.bjelovar.info
    crosst.hr
    • Naslovnica
    • Našim krajem
      1. Bjelovar
      2. Čazma
      3. Daruvar
      4. Garešnica
      5. Grubišno Polje
      6. Pogledaj sve

      SVE IDE PREMA PLANU Oprema stiže u novu bjelovarsku bolnicu

      22. rujna 2023.

      BJELOVAR Slučaj Frankopanska – Stanari ogorčeni posljedicama vikend izlazaka

      10. travnja 2023.

      PISANICOM DO USKRSA Čeka nas druženje uz pečene ribice, potraga za pisanicama i doček moto zečeva

      5. travnja 2023.

      Ostaje li Terezijana bez scenskog prikaza i lokalne prepoznatljivosti?

      31. ožujka 2023.

      46. Međunarodni Supermaraton od Zagreba do Čazme – Uz maraton čeka vas zanimljiv program

      23. ožujka 2023.

      Župan u Čazmi: Počela isplata pomoći za sanaciju štete nastale u rujanskom olujnom nevremenu

      7. ožujka 2023.

      Pokraj Srednje škole Čazma uskoro bi se trebao sagraditi učenički dom

      1. veljače 2023.

      Grad Čazma dodijelio sredstva potpore u kulturi

      26. siječnja 2023.

      Energetska obnova ispostave domova zdravlja u Daruvaru i Grubišnom Polju

      15. ožujka 2023.

      Novi maloprodajni lanac u srcu kontinentalne Hrvatske – Svečano otvoren STOP SHOP

      9. ožujka 2023.

      Otvara se retail park STOP SHOP u Daruvaru

      7. ožujka 2023.

      Općina Dežanovac napokon dobila svoj vrtić

      29. siječnja 2023.

      Kreće izrada projektne dokumentacije za prvi sustav javnog navodnjavanja na području BBŽ-a

      13. rujna 2023.

      Provjerite kada će se održati 28. Dani hrvatskog pučkog teatra u Hercegovcu

      15. veljače 2023.

      Župan obišao garešnički Dom zdravlja i obnovljenu cestu u Kaniškoj Ivi

      8. veljače 2023.

      (FOTO) Obilježen Dan Općine Hercegovac, iza njih uspješna godina s brojnim projektima

      4. veljače 2023.

      U Grubišnom Polju gradit će se CENTAR ZA STARIJE OSOBE

      18. kolovoza 2023.

      BBŽ partner Grubišnom Polju i Dežanovcu u projektima gradnje Centra za starije osobe

      16. ožujka 2023.

      Osnovana nova Turistička zajednica Južna Bilogora

      18. veljače 2023.

      BBŽ od prošle godine bogatija za 28 novih liječnika, oni otkrili što ih privlači da dođu raditi u manja mjesta

      11. siječnja 2023.

      U 18 sati kreće prijevoz revitaliziranog oklopnog vozila TOP 1 iz Novoseljana prema Barutani

      27. rujna 2023.

      SVE IDE PREMA PLANU Oprema stiže u novu bjelovarsku bolnicu

      22. rujna 2023.

      Kreće izrada projektne dokumentacije za prvi sustav javnog navodnjavanja na području BBŽ-a

      13. rujna 2023.

      U Grubišnom Polju gradit će se CENTAR ZA STARIJE OSOBE

      18. kolovoza 2023.
    • Politika
    • Gospodarstvo
    • Kultura
    • Društvo
    • Sport
    • Crna kronika
    • Ostalo
      1. Događanja
      2. Oglasi
      3. Pogledaj sve

      Nova Glazbena škola ponovno tema Županijske skupštine, evo kad počinje s radom

      27. rujna 2023.

      U 18 sati kreće prijevoz revitaliziranog oklopnog vozila TOP 1 iz Novoseljana prema Barutani

      27. rujna 2023.

      ŽUPANIJSKA SKUPŠTINA Župan Marušić o povlačenju sredstava Europske unije u svom mandatu

      27. rujna 2023.

      Otvoreno i blagoslovljeno bjelovarsko korzo – Najstarija stanovnica Ana Supančić ponosna

      27. rujna 2023.

      Nova Glazbena škola ponovno tema Županijske skupštine, evo kad počinje s radom

      27. rujna 2023.

      U 18 sati kreće prijevoz revitaliziranog oklopnog vozila TOP 1 iz Novoseljana prema Barutani

      27. rujna 2023.

      ŽUPANIJSKA SKUPŠTINA Župan Marušić o povlačenju sredstava Europske unije u svom mandatu

      27. rujna 2023.

      Otvoreno i blagoslovljeno bjelovarsko korzo – Najstarija stanovnica Ana Supančić ponosna

      27. rujna 2023.

      Nova Glazbena škola ponovno tema Županijske skupštine, evo kad počinje s radom

      27. rujna 2023.

      U 18 sati kreće prijevoz revitaliziranog oklopnog vozila TOP 1 iz Novoseljana prema Barutani

      27. rujna 2023.

      ŽUPANIJSKA SKUPŠTINA Župan Marušić o povlačenju sredstava Europske unije u svom mandatu

      27. rujna 2023.

      Otvoreno i blagoslovljeno bjelovarsko korzo – Najstarija stanovnica Ana Supančić ponosna

      27. rujna 2023.
    crosst.hr
    www.bjelovar.info

    Bjelovarski sir kvargl postat će zaštićen s oznakom zemljopisnog podrijetla

    12. rujna 2016. Našim krajem Piše Branka Sobodić
    2016 09 sajam2016bj 144
    PODIJELI
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Reddit

    Sonja Novak – ideja je začeta još 2006. godine

    Ideja o zaštiti autohtonih receptura sira kvargla i graničara začeta je 2006. godine. Na kraju smo odlučili da idemo sa zaštitom sira kvargla i sa fakultetom smo odradili projekt specifikacije sira, od veličine, sastava, te svih ostalih parametara koja su važna za kvalitetu , rekla je Sonja Novak pročelnica UO za gospodarstvo u Gradu Bjelovaru.

    Pročelnica je također istaknula da se Grad Bjelovar prijavio na natječaj koji je bio otvoren za udruge, a vezan za specifikaciju sira.
    – Grad Bjelovar je financirao izradu specifikacije za sir kvargl, a putem natječaja ostvareno je 50.000,00 kuna za navedenu specifikaciju, što je i maksimum. Natječaj se odnosio na zaštitu zemljopisnog podrijetla i to je bilo ključno da krenemo u zaštiti autohtonog sira kvargla. Nismo išli na izvornost iz razloga što naši proizvođači rade sir od mlijeka krava simentalske pasmine, ali i drugih vrsta, pa bi morali dokazivati da je to samo sir od krava simentalske pasmine. Stoga smo odlučili da zaštitimo nešto što možemo braniti, a ključna riječ je zemljopisno. Da bi bilo zemljopisnog podrijetla mora biti 20-30 godina na ovom terenu, ali sir kvargl na ovom terenu egzistira od 1756. godine kada je austrijska vojska došla ovdje i sa sobom donijela sir kvargl, rekla je Sonja Novak te dodala da su to povijesne činjenice i da su one važne za zaštitu sira.

    Pročelnica je naglasila i to da se mljekari po prvi puta udružuju u zadruge, a cilj je da ne prodaju mlijeko već neki proizvod od mlijeka za koji će moći dobiti više novca.

    Prethodna objavaTalijanska tvrtka Ortoflor predstavila se na Bjelovarskom sajmu sa inovativnim priključkom
    Sljedeća objava Kreće obnova 39 ambulanti na području Bjelovarsko-bilogorske županije

    Povezane objave

    U 18 sati kreće prijevoz revitaliziranog oklopnog vozila TOP 1 iz Novoseljana prema Barutani

    27. rujna 2023.

    SVE IDE PREMA PLANU Oprema stiže u novu bjelovarsku bolnicu

    22. rujna 2023.

    Kreće izrada projektne dokumentacije za prvi sustav javnog navodnjavanja na području BBŽ-a

    13. rujna 2023.

    Komentari su zatvoreni.

    Fotografiranje Bjelovar-info medij
    © 2023 Bjelovar-info medij. Sva prava pridržana.
    • Kontakt
    • Impressum
    • Uvjeti korištenja
    • Oglašavanje
    • Arhiva

    Upiši iznad i pritisni Enter za pretraživanje. Pritisni Esc za odustajanje.

    pixel