Selimir Ognjenović osvojio je europski turistički svijet, Branko vrhunske kuhinje, a obojicu je život uvijek vraćao u rodni Bjelovar
Postoje ljudi koji svojim radom i uspjesima ostave trag daleko izvan granica mjesta iz kojeg su potekli, ali nikada ne zaborave gdje su im korijeni. Takva je priča braće Selimira i Branka Ognjenovića, ovogodišnjih ambasadora jubilarne 30. Terezijane. Iako su izgradili impresivne međunarodne karijere, obojica će bez razmišljanja reći kako su prije svega – Bjelovarčani.
Jedan je desetljećima promovirao Hrvatsku na najzahtjevnijim europskim tržištima, a drugi svojim kulinarskim umijećem osvajao svjetske vrhove, kuhajući za predsjednike, državnike i uglednike. Njihove profesionalne priče različite su, no povezuje ih isto polazište – grad kojem se uvijek vraćaju.
Selimir Ognjenović: “Bjelovar treba graditi svoj put”
Nekadašnji učenik bjelovarske Gimnazije, Selimir Ognjenović, izgradio je zavidnu karijeru u turizmu. Nakon desetljeća rada osnovao je uspješnu tvrtku koju je kasnije preuzeo veliki njemački koncern. No, kako sam ističe, njegov najveći ponos nije poslovni uspjeh, nego činjenica da je “mali iz Bjelovara” uspio stvoriti nešto što je prepoznao i kupio veliki europski sustav.
Kao jedno od najpoznatijih imena hrvatskog turizma u Njemačkoj, godinama je milijunima gostiju približavao ljepote Hrvatske. Danas, iako je u mirovini, s posebnim zadovoljstvom prati razvoj rodnog grada.
Posebno ga veseli sve veći iskoraci u kontinentalnom turizmu, za koji smatra da upravo u Bjelovaru ima velik potencijal.
– Ne treba se uspoređivati s morskim destinacijama i brojem noćenja. Bjelovar treba biti uspješan na svom putu. Kada vas ljudi prepoznaju kao najljubazniji grad u Hrvatskoj i kada se gosti vraćaju zadovoljni, to je vrijednost koju treba njegovati, a upravo su to primijetile organizacije koje se bave turizmom – poručio je Ognjenović.
Upravo na njegov poticaj Bjelovar, Terezijana i Wellovar nedavno su predstavljeni i u Münchenu, gospodarski najjačem njemačkom gradu.
Branko Ognjenović: Od svjetskih kuhinja do okusa djetinjstva
Branko Ognjenović svoj je život posvetio gastronomiji. Nositelj je prestižne titule World Master Chef, akademik kulinarstva i jedan od najpoznatijih hrvatskih kuhara.
Tijekom bogate karijere kuhao je za brojne državnike, među kojima su bili Josip Broz Tito i Franjo Tuđman, a profesionalni put vodio ga je kroz Hrvatsku, Francusku, Belgiju i Austriju, gdje je proveo više od dva desetljeća.
Nakon rada u vrhunskim kuhinjama posvetio se obrazovanju mladih kuhara i razvoju hrvatske gastronomije. Osnovao je prvu hrvatsku kuharsku akademiju te neumorno promiče domaće proizvode, lokalne proizvođače i tradicijske recepte.
A kada ga pitaju koje mu je najdraže jelo iz rodnog kraja, odgovor je uvijek isti – krpice sa zeljem.
– Ipak sam ja unuk mlinara, a moja prabaka krpice je naučila raditi u Pešti, tako da je to sigurno još recept iz doba carice Marije Terezije – ispričao je Branko Ognjenović.
U tom jednostavnom jelu vidi dio vlastite obiteljske povijesti i identiteta kraja iz kojeg potječe.
Prijateljstvo koje traje cijeli život
Posebnu dimenziju ovoj priči daje činjenica da braća Ognjenović nikada nisu izgubila vezu s ljudima iz rodnog grada. Među njima je i zamjenik bjelovarskog gradonačelnika Igor Brajdić, s kojim ih povezuju desetljeća prijateljstva, zajedničkih poznanstava i ljubavi prema Bjelovaru.
Dok su Ognjenovići svojim uspjesima pronosili ime Bjelovara izvan granica Hrvatske, Brajdić je ostao graditi njegovu sadašnjost i budućnost. Upravo zato njihovo ovogodišnje ambasadorstvo na Terezijani ima posebno značenje.
To nije samo priznanje za iznimne profesionalne karijere, već potvrda da Bjelovar svoje najveće vrijednosti pronalazi upravo u ljudima – onima koji odlaze u svijet, ali nikada ne zaboravljaju odakle su krenuli.
Priča o pripadnosti
Dok Bjelovar ove godine obilježava 270 godina postojanja, a Terezijana slavi svoje 30. jubilarno izdanje, teško je pronaći bolji simbol povezanosti grada i njegovih ljudi od braće Ognjenović.
Njihova životna priča govori o uspjehu, radu i međunarodnom priznanju, ali još više o prijateljstvu, pripadnosti i ljubavi prema rodnom gradu.
Jer Bjelovar nije samo mjesto na karti. Bjelovar su ljudi. A među njima posebno mjesto zasigurno imaju Selimir i Branko Ognjenović – dvojica Bjelovarčana koji su osvojili svijet, ali nikada nisu prestali biti ono što jesu.
📲 Najbrže informacije – pratite nas na Facebooku, Instagramu i TikToku!
Tekst: Sanja Klinac, novinarka – vanjska suradnica portala Bjelovar.info
