Udruga Češka beseda Gornji Daruvar se, između ostalog, bavi očuvanjem običaja i tradicije Čeha u ovim krajevima. Promovira običaje koji su naši preci donijeli u ove krajeve pa tako i gastro običaje. Mnoga jela koja se spremaju u daruvarskom kraju potiču od doseljavanja Čeha.
Jedna namirnica je sigurno najzastupljenija a to je krumpir.
– Pošto je u češkim obiteljima, a ne samo češkim, krumpir vrlo zastupljena namirnica želja nam je da mu pridodamo još veću važnost. Na svim manifestacijama gdje Česi žive vrlo često se sprema jelo od krumpira bramborak ili popečci od krumpira. Ovo jednostavno jelo koje se priprema od krumpira, brašna, jaja, mlijeka i kojeg začina prži se na masnoći i vole ga svi jer svojim okusom se dobro sljubljuje s raznim pićima a zasigurno najbolje je uz pivo – poručuju iz Udruge Češka beseda Gornji Daruvar.
U sklopu Dana češke kulture udruga je ovogodišnju kulturno-zabavnu i gastronomsku manifestaciju, Dani bramboraka, organizirala po 9. put i to 15. lipnja u Gornjem Daruvaru. Od 16 sati na igralištu pored doma bilo je natjecanje u prženju „bramboraka“. Natjecalo se deset ekipa koji su od organizatora dobili štand, potrebne namirnice – krumpir, brašno, mlijeko i jaja. Na čemu će pržiti i začine su morali sami osigurati. Svaka ekipa je predala jedan bramborak stručnom žiriju na ocjenjivanje.
Ekipe: Dvije ekipe Češke besede Ljudevit Selo – Lipovaci i Lipovačke, Češke besede Šibovac, Češke besede Treglava, Češke besede Daruvar, Češke besede Dežanovac, Češke besede Veliki i Mali Zdenci, domaće ekipa Holky podborky i Podboraci, i tim Dečci popečci. Žiri je odabrao najbolji bramborak: ženska ekipa Češke besede Ljudevit Selo. Svi su dobili poklone i zahvalnice za sudjelovanje a najbolji bramborak je dodatno nagrađen paketima Staročeškog piva.
Cijelo vrijeme se bramborak dijelio besplatno posjetiteljima kojih nije nedostajalo, skupilo se mnogo ljudi iz svih krajeva daruvarske okolice te gostiju iz Češke koji su došli upravo radi manifestacije.
Od 18 sati je prikazan kulturno-umjetnički program na kojemu su sudjelovali: skupine domaće besedine skupine (glazbena, pjevačka, kreativna i dječja folklorna), Češka beseda Treglava (folklorna skupina), HKUD „Banova Jaruga“ iz Banove Jaruge s folklornom i tamburaškom skupinom. Poslije kulturno umjetničkog programa druženje je nastavljeno vrtnom zabavom.
U organizaciji manifestacije su sudjelovali članovi Češke besede Gornji Daruvar, ostali mještani uz logističku pomoć Grada Daruvara, a organizator se svima zahvalio.
Manifestaciju su svojim prisustvom uveličali: ispred pokrovitelja Saveza Čeha u RH potpredsjednica Marija Valek, pročelnica Grada Daruvara Olgica Šimon Danjek, zamjenica župana iz redova češke nacionalne manjine Bjelovarsko-bilogorske županije Tanja Novotni Golubić, predsjednici Čeških beseda i drugih udruga te predsjednici manjinskih vijeća i mnogi drugi.
Sponzor bez kojeg je nezamislivo u ovo vrijeme, kada nema starog krumpira, organizirati manifestaciju s krumpirom je Intersnack Adria iz Hercegovca. Isto tako je nezamislivo pojesti bramborak i ne zaliti ga daruvarskim Staročeškim pivom za što su organizatori zahvalni Pivovari Daruvar.
– Želja nam je da ova manifestacija postane prepoznatljiv brend našeg prigradskog naselja i Grada Daruvara – poručuju organizatori.
Foto: Češka beseda Gornji Daruvar
