Kako bi najavio ovogodišnje nove mjere poticaja za poljoprivredne proizvođače, zamjenik bjelovarskog gradonačelnika Igor Brajdić danas je sa suradnicima posjetio OPG Sabolović.
Tijekom posjeta je naglasio kako Grad mjere donosi sukladno potrebama poljoprivrednika i u razgovoru s njima, ali i otkrio koliko je poticaja dobio vlasnik OPG-a Dejan Sabolović.
– Ovdje smo potpomogli u posljednje tri godine s 25 tisuća kuna preradu poljoprivrede i zadnji stupanj finalizacije proizvoda. Danas raspisujemo mjere u poljoprivredi koje smo donijeli zajedno s poljoprivrednicima, 19 mjera u iznosu od 110 tisuća eura. Uvijek naglašavam da nije važan novac, nije to velik novac, u posljednjih pet godina nešto više od dva milijuna kuna, ali koristilo ga je više od pedeset posto poljoprivrednika u gradu Bjelovaru, dakle više od 900 poljoprivrednika u ovih pet godina koristilo je potpore i mjere Grada Bjelovara – naglasio je.
Gospodinu Saboloviću u bavljenju poljoprivredom pomaže i njegova supruga Edita.
– Drago mi je da se i supruga gospodina Sabolovića odlučila baviti poljoprivredom, ona je radila u državnoj službi, dala je otkaz kako bi radila na OPG-u i zajedničkim snagama i rukama rade ove delicije koje možete kupiti direktno na OPG-u, u Bilogorskoj košari, ali i u drugim specijaliziranim trgovinama za prodaju domaćih delikatesa i domaćih poljoprivrednih proizvoda – naveo je Brajdić te dodao kako je cilj Grada napraviti mjere drugačije od onih koje su se poticale ’90-ih godina.
– Ujedinili smo domaće lokalne OPG-ove koji su postali konkurentni na tržištu i danas četiri tisuće djece u vrtićima i školama jede domaće proizvode bilogorskih poljoprivrednika. Sve institucije u Gradu nastoje isto tako uzimati domaće proizvode, i Grad koristi proizvode OPG-a Dejana Sabolovića, on je samo jedan od njih. Uvijek nastojimo poticati domaće i hrvatsko. Vidjeli smo nedavno i jednog poznatog bjelovarskog ugostitelja koji je preuzeo hotel i u bilogorskom doručku prepoznao tajnu uspjeha. Brojni bjelovarski restorani su počeli slijediti taj primjer i koriste domaću, lokalnu hranu koja je sigurno bolja od uvozne, što ne znači da je uvoz loš, ali ipak treba davati prednost kada god se to može domaćim, lokalnim proizvodima – pojasnio je.
Od gradskih mjera, otkrio je Brajdić, najtraženije su mjere za pčelare, govedarstvo te subvencija kocki na Gradskoj tržnici.
Dejan Sabolović rekao nam je više o svom OPG-u.
– Proizvodimo 24 proizvoda, a tu su još i slastice, torte, kolači, kiflice i sve ostalo što se da proizvesti od slastica. Imamo hektar i pol površine pod nasadima, najzastupljenija je kupina, šljive i ostale vrste voća. Sve ide u preradu i čak nemamo dosta svojeg, još otkupljujemo od proizvođača lokalnih OPG-ova i radimo razne proizvode – izjavio je.
U ponudi OPG-a Sabolović tako se mogu naći džemovi, likeri, rakije i ono po čemu su najpoznatiji – kupinovo vino.
– Zasad još uvijek pošto sam krenuo s kupinama je najtraženije kupinovo vino, ali tu su i rakije i sve. Mora se držati kvaliteta, moja proizvodnja rakija i likera nije dostatna za cijelu godinu – istaknuo je te zahvalio Gradu na pomoći.
– Moram se zahvaliti Gradu Bjelovaru što razmišlja drugačije od države i razmišlja i brine o nama malim proizvođačima. Od Grada sam dobio 25 tisuća kuna koje smo uložili najviše u strojeve i opremu za preradu voća – otkrio je.
Njegova supruga, Edita Sabolović otkrila je kako je zbog poljoprivrede napustila posao u policiji.
– S obzirom da smo mi godinama u tome i da sam stalno pomagala suprugu, jednostavno je došla prekretnica u životu gdje sam odlučila dati otkaz. Radila sam u državnoj službi 26 godina i posvetila sam se našem OPG-u s tim da smo proširili to na slastice, kolače, torte, pečemo sve. Tu smo ishodili papire da možemo to raditi. Ja sam zadovoljna, nekih osam mjeseci sam u tome i rezultatima smo više nego zadovoljni – napominje. U razgovoru smo saznali kako ima puno narudžbi slastica za svečanosti poput prve pričesti i krizme. Osim toga, kako se proizvodi s OPG-a Sabolović prodaju na sajmovima diljem Hrvatske, njihove su proizvode kušali ljudi iz cijelog svijeta, od Sjeverne i Južne Amerike, Kanade pa sve do Azije.
