Ima li što slađe nego osvojiti zlatnu medalju na državnom natjecanju u kuharstvu i oduševiti članove žirija međusobnom suradnjom, uvažavanjem i komunikacijom?
Zlatnu medalju osvojila je učenica Matea Herceg pod mentorstvom socijalne pedagoginje Tatjane Bedeković u ekipi sa učenicom iz V. OŠ Bjelovar Josipom Kovačić čija je mentorica bila edukacijska rehabilitatorica Jasmina Maltarić Rašeta. Nije to bilo uobičajeno natjecanje, već natjecanje u kojem se osim vještina i spretnosti pripremanja torti ocjenjivala i vještina suradnje i prijateljske komunikacije, a kao rezultat su nastale prefine torte koje nije bilo lako pripremiti. Cilj ovog nesvakidašnjeg natjecanja, prije svega, bila je suradnja učenika redovnih škola i škola koje provode posebne programe odgoja i obrazovanja.
Izvrstan rezultat nije slučajnost, već je rezultat višegodišnje suradnje Turističko-ugostiteljske i prehrambene škole Bjelovar s V. OŠ Bjelovar s kojom provode jako uspješne kulinarske radionice pod mentorstvom nastavnika kuharstva Igora Grgića, socijalne pedagoginje Tatjane Bedeković i edukacijske rehabilitatorice Jasmine Maltarić Rašeta.
Natjecanje je organizirala Škola za odgoj i obrazovanje – Pula u suradnji sa školom za Turizam, ugostiteljstvo i trgovinu u sklopu projekta KLIK Pula – Centar za kompetentno cjeloživotno razvijanje inovativnih znanja i vještina u sektoru ugostiteljstva i turizma, a trajalo je od 21. -24. studenoga.
Na natjecanju je sudjelovalo šest ekipa iz Pule, Samobora, Daruvara, Križevaca, Zagreba i Bjelovara. Turističko-ugostiteljska i prehrambena škola Bjelovar je imala dva tima. Jedan u suradnji s V. OŠ Bjelovar, a druga u suradnji s Centrom za odgoj i obrazovanje Zagreb. Tim u suradnji s COO Zagreb predstavljale su učenice Renata Đuričić s mentorom Igorom Grgićem i učenica Višnja s nastavnikom Hrvojem Kneževićem.
Bjelovarske predstavnice (TUPŠ i V. OŠ) su u prvom dijelu natjecanja ušle u finale pripremajući tortu od višanja s kremom Chantilly za čiju su uspješnu pripremu dobile najveći broj bodova od svih ekipa.
Pobjedu su ostvarile pripremajući Sacher tortu.
– Učenice su pokazale izvrsne vještine u pripremanju torte, no puno je važnije što su oduševile članove žirija međusobnom suradnjom, uvažavanjem i komunikacijom što je i bio glavni cilj združenog kuharstva. Takva natjecanja pripremaju učenika za timski rad, vođenje, međusobno pomaganje i uvažavanje u svijetu rada i u životu. To je inkluzija. Nakon natjecanja, svi natjecatelji i mentori posjetili su Aquarium na Verduli, Zerostrasse te uživali u razgledavanju Pule, ističu u Turističko-ugostiteljskoj i prehrambenoj školi Bjelovar.
Izvor informacije: tups-bj.hr
