Učenici Turističko-ugostiteljske i prehrambene škole Bjelovar već desetak dana borave u portugalskom gradu Bragi gdje obavljaju ljetnu praksu. Među njima su Tara Vunić (2.a – hotelijersko-turistički tehničar), Patrik Šorgo i Nina Bartolić (2.b – turističko-hotelijerski komercijalist), Adela Somođvar, Aleksandar Dulikravić i Lucija Valjavec (2.c – kuhar).
Stručna praksa u sklopu Erasmus+ projekta „Idemo dalje!“ trajat će ukupno tri tjedna, a provodi se u hotelima Villa Garden i Senhora-A-Branca te u restoranu Vianna Caffe. S učenicima su u pratnji nastavnice Marijana Hrelja i Snježana Matić.
– Naš prvi radni tjedan u Portugalu brzo je prošao. Svi smo vrlo zadovoljni jer su se naši učenici još jednom pokazali u najboljem izdanju i portugalski mentori imaju za njih samo riječi pohvale. Možemo biti ponosni na ove mlade ljude koji svojim pristojnim ponašanjem i predanim odnosom prema radu u turizmu dostojno predstavljaju svoju školu i domovinu koja je i ovdje prepoznata zemlja srdačnih domaćina i poželjna turistička destinacija – navodi nastavnica Marijana Hrelja.
Osim radnih i službenih sadržaja, partnerska ustanova Bragamob je za učenike i nastavnike isplanirala upoznavanje s brojnim kulturnim znamenitostima i turističkim atrakcijama Brage, ali i ekskurzije u neke od najpoznatijih portugalskih gradova. Tako su učenici dosad posjetili dva poznata sakralna objekta u Bragi, crkve Bom Jesus de Monte i Sameiro – Sveta Marija.
– Naš je doživljaj Portugala još potpuniji i ljepši jer domaćini vikendom organiziraju atraktivne ekskurzije za učeničke grupe koje ovdje obavljaju ljetnu praksu. Tako smo u subotu imali priliku upoznati znamenitosti glavnoga grada Lisabona, a također smo posjetili i svetište Gospe Fatimske. U nedjelju smo razgledali grad Porto i uživali u njegovim turističkim atrakcijama – ističe nastavnica Snježana Matić.
U sklopu ovog projekta predviđene su i brojne druge aktivnosti. U kolovozu će osmero učenika koji se školuju za smjerove hotelijersko-turistički tehničar i kuhar otputovali u Limassol na Cipru gdje će praksu obavljati u jednom od najboljih ciparskih hotela – Grand Resortu. Isto tako, u listopadu i studenom nastavnici odlaze na Island i u Češku na strukturirane tečajeve, a u siječnju jedna nastavnica ide na job shadowing u Ljubljanu.
Iz škole napominju kako je već krenuo i novi projekt za koji će javni pozivi za prijavu nastavnika i učenika biti objavljeni početkom rujna, a tijekom kojeg će učenici obavljati stručne prakse u Njemačkoj i Španjolskoj. Zahvaljujući odobrenoj akreditaciji i dodijeljenim sredstvima za područje strukovnog obrazovanja, učenici Turističko-ugostiteljske i prehrambene škole Bjelovar imat će priliku do 2027. obavljati stručnu praksu u nekoj od europskih zemalja.
Ipak, učenici TUPŠ-a stručnu praksu obavljaju i u Hrvatskoj. Učenice 2.e razreda, smjer konobar, Valentina Domitrović i Katarina Krupljan, sudjeluju na Ljetnoj školi gastronomije u Poreču u sklopu projekta ReCeZa. Već prvog dana Ljetne škole su posjetile vinariju i destileriju Rossi u Vižinadi, a imale su i edukaciju u destileriji Aura u Buzetu te posjet San Servolo Resortu i Beer Spa. Tijekom dana odlaze na brojne edukacije, imale su prezentaciju hotela Diamant, a zadnji dan Ljetne škole imat će edukaciju u Michelin restoranu Nebo. Učenicama se sadržaj jako sviđa, a edukacije su im pomogle da spoje teoriju i praksu.
Tekst: Ana Špoljar i Jasmina Cindrić
Foto: TUPŠ Bjelovar
