Vrata 28. Terezijane u Bjelovaru polako se otvaraju. Naime, posjetitelje ove godine očekuju brojne novosti, a jedna od njih je i Burger Festival – najrelevantniji i najposjećeniji street food festival u regiji. Tako je Terezijana postala pozornica najpopularnijeg Burger Festivala u organizaciji kreativne agencije Kokoš ili jaje, ekipe strastvenih gurmana i event majstora koji stoje iza Fuliranja i Burger festivala u Zagrebu.
Na prvom bjelovarskom izdanju Burger Festivala, sa svojim neodoljivim gurmanskim kreacijama nastupit će: Institut za burgere by Mate Janković, Chef’s Burger by Ivan Pažanin, Picnic, 4 burgers i Rougemarin, dok će se za žedna grla pobrinuti kreativna i uhodana ekipa Gingle Bellsa i Cocktail bara, a u najavi je i još jedno slavno chefovsko ime. Upravo smo ih posjetili u središnjem gradskom parku i probali dio ponude, a jedan od chefova koji se svojom ponudom predstavlja u Bjelovaru je i Ivan Karačić iz Picnic mingle&fun.
– U sklopu Burger Festivala, koji je jako popularan u Hrvatskoj, došao je red i na Bjelovar koji je izvanredna lokacija okružena poljoprivredom, što nama paše. Tako smo ove godine u sklopu Terezijane, očekujemo da ljudi dođu iz šire okolice Bjelovara, ali i ostalih županija. Prije smo posjetili tržnicu gdje smo uzeli svježe povrće za pripremu naših burgera. Mi idemo sa svojim signature burgerima koji nas prate kroz cijelu Hrvatsku. To su nekakve kombinacije cijele Hrvatske, u svakom ima nešto što opisuje Hrvatsku. Recimo, tu je tartuf koji više ide u smjeru Istre, zatim jedna varijanta kapule s famoznim blacky burgerom, tu je i dalmatinska kozica burger tako da se dosta razlikujemo od ostalih, a tu je i frenchy burger koji je na jednom prijelazu s proljeća na ljeto. U ponudi imamo i krumpiriće od batata – pojašnjava Ivan Karačić iz Picnic mingle&fun.
Burger fest je posjetio i gradonačelnik Dario Hrebak.
– Bit će toga jako puno ove godine. Kao što vidite ovaj Burger festival u sklopu Terezijana će sigurno dominirati ovogodišnjom Terezijanom, pogotovo za one sklone gastronomiji. Ja ću u ova četiri dana kušati sve jer inače jako volim burgere. Ovo je razina puta deset tako da ovdje imamo štošta toga i dobili smo praktički najbolje proizvođače i one koji pripremaju burgere u Hrvatskoj i od ovoga nema bolje. Mislim da su cijene dobre, koliko sam vidio – između osam i deset eura za normalne burgere. Za sada sam zadovoljan s cijenama Terezijane. Ima, recimo, burger od kozica i s tartufima i naravno da taj neće koštati šest eura. U svakom slučaju bit će za svakoga ponešto – kaže Hrebak.
Gradonačelnik vjeruje kako će ova Terezijana biti najbolja do sada.
– Vidite da se polako približavamo završnim glancanjima vezano uz samo večerašnje otvorenje. Bit će to prekrasno, jako je puno sadržaja i jako puno toga su Igor Brajdić i njegova ekipa pripremili. Mislim da će ovo biti najbolja Terezijana do sada. Koliko vidim i vrijeme će nas poslužiti, ova mala kišica nas neće omesti. Vrijeme će biti dobro, sve je dobro organizirano, jako je puno sadržaja koji se razlikuju od prošle godine. Nismo tako rano mislili da ćemo imati kompletno popunjen sav smještaj. To je samo jedna poruka da se isplati ulagati u ovu manifestaciju, da ona doista može biti okosnica razvoja i turizma, ali isto tako ona nije više samo rezervirana za Bjelovar i par okolnih općina. Ona je nadmašila i županijske okvire, a uskoro će prijeći i međunarodne okvire – smatra Hrebak.
Osim samoj kvaliteti burgera, Burger Festival veliku pažnju posvećuje izgledu, programu i atmosferi, kao i održivosti i brizi za okoliš. Sav potrošni materijal koji koriste je od reciklirajućeg materijala i odvojen u zasebna mjesta. Pozivaju da ih posjetite tijekom održavanja najveće i najveselije carske manifestacije!
Aktivnosti Terezijane kreću od 16 sati uz radionice za djecu te izložbe, a svečano otvorenje je od 19 sati u atriju Gradskog muzeja Bjelovar. Proslava se nastavlja od 20 sati kada na scenu stupa Big Band Bjelovar, Vanna i Martin Kosovec, dok je voditeljica glazbenog programa Doris Pinčić. Nakon toga, slijedi spektakl od 22 sata uz Parni Valjak!
