U četvrtak 27. listopada, u Bjelovarsko – bilogorskoj županiji organiziran je prijem za nagrađene učenike, mentore i ravnatelja Turističko – ugostiteljske i prehrambene škole Bjelovar, koji su ostvarili fenomenalan uspjeh na najvećem Međunarodnom natjecanju za učenike s područja turizma i ugostiteljstva koje je od 17. do 22. listopada održano u talijanskoj Senigallia.
Iz Republike Hrvatske sudjelovalo je ukupno 15-ak škola, a od deset osvojenih medalja, čak tri su stigle u bjelovarsku Turističko – ugostiteljsku i prehrambenu školu.
Nagrađene učenike danas je primio bjelovarsko – bilogorski župan, zajedno sa zamjenicom Marijom Jungić i pročelnicom UO za društvene djelatnosti i obrazovanje, Andreom Prugovečki Klepac.
– Učenici su u četiri discipline osvojili dva druga, jedno treće i jedno četvrto mjesto. Biti uspješan na razini škole je veliki uspjeh, a kamoli na natjecanju međunarodnog karaktera s više od 400 učenika iz 40 zemalja. Uspjeh je još značajniji jer ste se natjecali sa studentima. Sve to dokazuje koliko vrijedno radite, imate odlične mentore, da ste uspješni i ambiciozni. Nama kao osnivaču, sve navedeno je jako čvrsta potvrda da škola radi onako kako treba, ima kvalitetno vodstvo i isto takve profesore i učenike, poručio je župan Marko Marušić.
Prema riječima ravnatelja škole, posljednje osvojene medalje samo su mali dio slagalice koju TUPŠ vrijedno “slaže” već dugi niz godina. Razna događanja, projekti, akcije, radionice, predavanja, putovanja, samo su mali dio značajnih aktivnosti.
– Na ovaj dio slagalice smo možda i najponosniji jer je riječ je o rezultatima koji su posljedica dugogodišnjeg rada učenika i mentora. Zahvalni smo što Bjelovarsko – bilogorska županija prati i prepoznaje naš rad, a svakako moram spomenuti da smo na natjecanje otišli zahvaljujući Regionalnom centru kompetencija Zabok koji je financirao put u Italiju, kratko je naglasio ravnatelj TUPŠ-a. Važno je naglasiti da u posljednje vrijeme ostvarujemo sve bolju i kvalitetniju suradnju s našim ugostiteljima, prvenstveno jer se uvelike promijenila percepcija poslodavaca i učenika koji sada na praksu odlaze isključivo na mjesta gdje će naučiti raditi, a ne sjediti i promatrati. Činjenica je da su poslodavci prepoznali kako je riječ o vrlo vrijednom kadru. Imamo puno planova za dalje i vrlo smo optimistični po pitanju budućnosti, rekao je ravnatelj Dalibor Vukalović.
Svoje dojmove o natjecanju, vremenu provedenom u Italiji, novim poznanstvima i suradnjama podijelili su i sami učenici koji su i najzaslužniji za odlične rezultate.
– Natjecanje je bilo prilično naporno, a obuhvaćalo je brojne pripreme i aktivnosti, od slaganja timova, rješavanja testova, do vrlo zahtjevnih priprema za prezentaciju. Naša tema bila je “Senigallia”, a zadatak nam je bio osmisliti proizvod koji će tamo poboljšati tamošnji turizam. Osmislili smo otvaranje Instituta za “food dressing”, kojim smo osvojili drugo mjesto, pojasnila je učenica Marija Markovinović.
Kako to inače biva na velikim natjecanjima, učenici su bili suočeni s brojnim izazovnim zadacima.
– Doživjeli smo jedno izuzetno lijepo, a istovremeno i stresno iskustvo. Natjecala sam se kao recepcionarka, imali smo test općeg znanja i pripremljene razne situacije koje smo morali što bolje i praktičnije znati riješiti. Primjerice, u mom slučaju je na recepciju stigla gošća, inače popularna influencerica koja traži popust. Paralelno su stizali i e-mailovi i telefonski pozivi, dok smo na samom kraju odradili “check out”, ispričala je učenica Elena Jaušić.
Bjelovarski učenici su iz Italije ponijeli i neke nove okuse, recepture koje će nastaviti razvijati u svojoj školi
– Sve testove smo riješili jako dobro i u većini odgovora bili složni. U paru sam bio s kolegicom iz Nizozemske i na raspolaganju smo imali određene sastojke s kojima smo morali osmisliti recepturu za vlastite kave. Izradili smo dva espressa i dva cappuccina, dok smo jednu kavu morali napraviti pola-pola, odnosno u timu. Ja sam palio sam lavandu, koristio sirup od kokica i kava je na kraju imala poseban, “dimljeni” okus. Nisam se puno nadao, ali sam osvojio treće mjesto, kazao je učenik Dorijan Kliček.
Ovom prilikom smo saznali i koju ulogu za vrijeme održavanja natjecanja imaju mentori.
– Za odlične rezultate su uvijek najzaslužniji naši učenici. Naravno, mentori su im vječna podrška i potpora, posebno u pogledu priprema za natjecanje i slično. Zaista, učenici su na ovom natjecanju doslovno “razvalili” i na sve smo jako ponosni. Kada učenici imaju veliku želju i volju, rezultati dolaze sami od sebe. Meni je ovo bilo treće natjecanje, ali svako je drugačije i ima nešto svoje, primjerice principe rada, metode, kao i određene poteškoće, različite pristupe. Mentori na natjecanjima nemaju jako puno posla, već im služimo kao publika i podrška. Dakle, sve zadatke učenici odrađuju isključivo sami. Ove godine smo izlagali projekte i već za neka nadolazeća natjecanja imamo dogovoreno partnerstvo sa školama iz Estonije, Slovenije i Pule, ponosna je mentorica i profesorica engleskog jezika Jasmina Damjanović.
