Zlato za Frana Komočara i srebro za Filipa Trkulju, šest učenika u međunarodnim timovima, nova prijateljstva i dogovorena partnerstva – bjelovarska škola ostvarila je zapažen uspjeh na 39. godišnjoj konferenciji i natjecanju europskih hotelijerskih i turističkih škola u Italiji.
Svečanom dodjelom medalja i gala večerom u petak, 6. studenoga 2026. godine, u talijanskoj Ferrari završena je 39. godišnja konferencija i natjecanje Europskog udruženja hotelijerskih i turističkih škola (AEHT – 39th Annual Conference and Competitions). Na ovom velikom međunarodnom događanju sudjelovalo je više od 1000 sudionika iz 24 zemlje, a učenici Turističko-ugostiteljske i prehrambene škole Bjelovar natjecali su se u šest disciplina i kući se vratili s dvije medalje – zlatnom i srebrnom!
Na natjecanju je sudjelovalo deset hrvatskih škola, a hrvatski natjecatelji osvojili su ukupno 13 medalja, od kojih su dvije stigle upravo u Bjelovar.
Zlatnu medalju u disciplini Strategic Thinking osvojio je Fran Komočar, i to u godini u kojoj se škola prvi put natjecala u toj disciplini. Srebrno odličje u disciplini Barista pripalo je Filipu Trkulji, koji je svojim znanjem i vještinama uspješno prošao snažnu međunarodnu konkurenciju.
Šest učenika, šest različitih izazova i međunarodni timski rad
Turističko-ugostiteljsku i prehrambenu školu Bjelovar predstavljalo je šestero učenika koji su se natjecali u međunarodnim timovima, surađujući s vršnjacima iz različitih europskih zemalja. Svaka disciplina donosila je drukčije izazove, a od natjecatelja se, osim stručnog znanja, očekivalo snalaženje u nepoznatim situacijama, komunikacija na engleskom jeziku i uspješan timski rad.
Fran Komočar natjecao se u disciplini Strategic Thinking, uz mentorstvo Ane Špoljar, Jasmine Damjanović i Vedrane Viljevac Barić. Zajedno s učenicama i studenticama iz Belgije, Malte i Nizozemske izrađivao je strategiju za hotel u Ferrari. Zadatak međunarodnog tima bio je predložiti brza, izvediva i mjerljiva rješenja za poboljšanje hotelskog poslovanja, vodeći računa o prihodima, iskorištenosti kapaciteta i zadovoljstvu gostiju. Njihov rad osvojio je prvo mjesto i zlatnu medalju.
Tara Posavec predstavljala je školu u disciplini Front Office, za koju su je pripremale mentorice Ana Špoljar, Jasmina Damjanović i Vedrana Viljevac Barić. Zajedno s partnericom iz Nizozemske prolazila je kroz simulaciju rada hotelske recepcije. Natjecateljski zadatak obuhvaćao je prijavu i odjavu gosta, rješavanje neočekivanih situacija, telefonsku i pisanu komunikaciju te predaju smjene.
U disciplini Tourist Destination natjecala se Iva Hećimović, također uz mentorstvo Ane Špoljar, Jasmine Damjanović i Vedrane Viljevac Barić. U timu s učenicama iz Portugala i Nizozemske osmišljavala je inovativno turističko rješenje povezano s regenerativnim turizmom i okolišnim izazovima destinacije Ferrara, koje su potom predstavile međunarodnom povjerenstvu.
Filip Trkulja natjecao se u disciplini Barista, pod mentorstvom Tihomira Čurćije. U timu s učenikom iz Litve pripremao je espresso, cappuccino, V60 filter kavu, French press i autorski napitak na bazi kave. Njihov nastup nagrađen je srebrnom medaljom.
U disciplini Cocktail školu je predstavljao Josip Vuk, uz mentorstvo Bojana Mušića. Natjecao se s učenikom iz Nizozemske, a zadatak se odvijao u dva dijela – pripremi klasičnog koktela i kreiranju vlastitog koktela s potpisom.
Emanuela Pecek sudjelovala je u disciplini Vegetarian Cuisine, pod mentorstvom Igora Grgića. Zajedno s partnerom iz Bugarske pripremala je vegetarijansko predjelo i glavno jelo, a poseban izazov predstavljale su četiri tajne namirnice koje su natjecatelji morali uklopiti u svoja jela.
Od svečanog otvorenja do dodjele medalja
Natjecanje je započelo svečanim otvorenjem 3. studenoga u kazalištu Teatro Comunale di Ferrara. Uslijedili su stručni masterclassovi, upoznavanje međunarodnih timova i predstavljanje natjecateljskih zadataka.
Srijeda i četvrtak bili su rezervirani za intenzivan natjecateljski rad. Dok su jedni učenici nastupali, drugi su pripremali svoje zadatke, uvježbavali prezentacije ili bodrili kolege. Upravo je međusobna podrška bila jedno od najljepših obilježja ovog putovanja.
– Od prvog do posljednjeg dana djelovali smo kao jedan tim – pomagali jedni drugima, zajedno proživljavali tremu i s jednakim se veseljem radovali svakom uspješnom nastupu – istaknuli su iz škole.
Petak je donio i priliku za upoznavanje okolice Ferrare. Dio ekipe posjetio je Muzej Ferrarija, a dio Modenu. Večer je završila svečanom dodjelom medalja, koja će učenicima i njihovim mentorima zasigurno ostati u posebnom sjećanju.
Iza osvojenih odličja stoje mjeseci priprema, brojni sati vježbanja, mnogo truda, ali i povjerenje između učenika i njihovih mentora. Zato su trenuci proglašenja pobjednika bili posebno emotivni. Uz osvojene medalje, u školi su ponosni i na način na koji je svih šestero učenika predstavljalo svoju školu te na prijateljstva i iskustva koja su stekli tijekom boravka u Italiji.
Novi međunarodni kontakti i partnerstva za buduće suradnje
Sudjelovanje na AEHT-ovu natjecanju ostvareno je u okviru Erasmus+ akreditacije škole, a boravak u Ferrari iskorišten je i za daljnji razvoj međunarodnih partnerstava.
Tijekom konferencije održan je sastanak s predstavnicom nizozemske obrazovne ustanove ROC Mondriaan, na kojem se razgovaralo o organizaciji stručne prakse koju će učenici Turističko-ugostiteljske i prehrambene škole Bjelovar odraditi u toj ustanovi tijekom ove školske godine.
S Erasmus+ koordinatoricom ustanove CEFFPE iz Francuske dogovorena je daljnja suradnja za školsku godinu 2027./2028., čime su otvorene nove mogućnosti međunarodnih aktivnosti i mobilnosti učenika i nastavnika.
Osim mentorskog rada na natjecanju, nastavnik Bojan Mušić sudjelovao je i u aktivnosti praćenja rada (job shadowing) u Ferrari, što je bila dodatna prilika za upoznavanje stručne prakse i razmjenu iskustava s međunarodnim kolegama.
Iz škole ističu kako su se iz Italije vratili s dvije medalje, novim poznanstvima, vrijednim stručnim iskustvima i dogovorima za buduće suradnje, ali i s posebnim osjećajem zajedništva koji ih je pratio tijekom cijelog putovanja.
– Ponos na osvojeno zlato i srebro velik je, ali ponos na svih šestero naših učenika i cijelu ekipu još je veći. Svaki je učenik dao svoj doprinos, a svaki nastup bio je razlog da se okupimo, navijamo i podržavamo jedni druge. U Ferrari smo još jednom pokazali koliko možemo postići kada radimo zajedno. S ovog natjecanja nosimo uspomene koje ćemo još dugo prepričavati i puno razloga za veselje i ponos. Ovo su doista dani koje ćemo pamtiti! – poručili su iz Turističko-ugostiteljske i prehrambene škole Bjelovar.
Na kraju su zahvalili Gradu Bjelovaru i Sportskoj zajednici Bjelovarsko-bilogorske županije na ustupljenim kombijima i pomoći u organizaciji prijevoza učenika i mentora u Italiju.
Tekst: Vedrana Viljevac Barić
📲 Najbrže informacije – pratite nas na Facebooku, Instagramu i TikToku!
