Jesen je pravo vrijeme za uživanje u mirisima i okusima kestena, a jedan od omiljenih deserata koji se svake godine vraća na naše stolove upravo je kesten pire. Jednostavan je za pripremu, a uz nekoliko sastojaka možete napraviti ukusnu slasticu koju možete poslužiti samostalno, uz šlag ili kao dodatak drugim desertima.
Ako ste ljubitelj kestena, donosimo recept za domaći kesten pire koji će unijeti dašak jeseni u vašu kuhinju.
SASTOJCI:
- 1 kg kestena
- 100 do 150 ml mlijeka
- 2 do 3 žlice šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 1 do 2 žlice ruma, po želji
- tučeno slatko vrhnje za posluživanje
PRIPREMA:
- Pripremite kestene
Kestene operite i na svakom napravite plitki rez na kori. Stavite ih u lonac s vodom i kuhajte oko 30 do 45 minuta, ovisno o veličini, odnosno dok ne omekšaju.
- Ogulite kestene
Kuhane kestene ocijedite i ogulite dok su još topli jer se tada lakše uklanjaju vanjska kora i tanka unutarnja kožica. Ako se ohlade, možete ih kratko vratiti u toplu vodu.
- Napravite pire
Očišćene kestene usitnite štapnim mikserom, u blenderu ili protisnite kroz pasirku. Postupno dodajte mlijeko kako biste dobili glatku i kremastu teksturu.
- Dodajte šećer i aromu
U pire umiješajte šećer u prahu i vanilin šećer. Ako želite dodatnu aromu, dodajte i malo ruma. Sve dobro promiješajte, a količinu mlijeka prilagodite željenoj gustoći.
- Poslužite desert
Gotov kesten pire rasporedite u zdjelice ili čaše i ukrasite tučenim slatkim vrhnjem. Po želji možete dodati naribanu čokoladu ili čokoladni preljev.
Domaći kesten pire poslužite dobro ohlađen i uživajte u jednostavnom jesenskom desertu koji će oduševiti sve ljubitelje kestena.
📲 Najbrže informacije – pratite nas na Facebooku, Instagramu i TikToku!
Foto: Google Gemini
