U sklopu sajma Hotel&Gastroteh u Zagrebu, održanom na Zagrebačkom velesajmu od 21. do 23. Veljače, članovi Hrvatskog kuharskog saveza pripremali su u prostoru kulinarskog poligona tradicionalna jela svoga kraja, a posjetitelji su degustirali.
Cijeli dan su članovi Udruge kuhara i slastičara Bilogore predstavljali baštinu svoje regije. Pripremali su svima nama znana jela naših starih. Prisutni posjetitelji su imali prilike degustirati i omastiti brk s buhtlama od domaćeg džema, bijelim žgancima s vrhnjem i lukom, krpicama sa zeljem, faširancima, krumpirovim pogačama sa špekom, gibanicom od kelja i sira i juhom od buče. Našlo se tu i kukuruznih palačinki, klipića sa bučinim sjemenkama i čvarkuša. Osim degustacije posjetitelji su mogli dobiti savjete i recepture vezane uz pripremu naših “klasika”. Članovi Udruge se nadaju dobrom odazivu i iduće godine i poručuju svima, da se Bjelovarsko bilogorska županija može ponositi svojim, koliko bogatim toliko i ukusnim nasljeđem.
