Krenula je sezona trešanja i višanja – omiljenog ljetnog voća koje osvaja svojim sočnim okusom i neodoljivom svježinom. Iako se mnogi žale na visoke cijene na tržnicama i u trgovinama, sretnici koji imaju vlastita stabla ili dobre susjede mogu do ovih plodova doći puno povoljnije, pa čak i besplatno.
Upravo zato sezonu trešanja i višanja vrijedi iskoristiti na najbolji mogući način – u finim domaćim desertima. Donosimo recept za brz, jednostavan i mirisan crumble od višanja ili trešanja koji će oduševiti cijelu obitelj!
SASTOJCI:
Tijesto:
- 200 g oštrog brašna
- 80 g šećera
- 180 g maslaca
- 100 g lješnjaka
- 2 žlice zobenih pahuljica
Nadjev:
- 500 g trešanja/višanja
- 100 g šećera
- 3 žlice gustina
PRIPREMA
- Za tijesto sjedinite sastojke. Brašno, šećer, sitno nasjeckane lješnjake i zobene pahuljice stavite u posudu, dodajte hladan maslac narezan na listiće.
- Sastojke sjedinite rukama tako da dobijete posip nalik krušnim mrvicama.
- Za nadjev od trešanja/višanja pomiješajte sastojke. Prethodno oprane i od koštica očišćene trešnje ili višnje stavite u posudu, pomiješajte sa šećerom i gustinom.
- Dobivenim nadjevom od trešanja/višanja napunite kalup za pečenje, koji ste prethodno namastili maslacem.
- Mrvičastim posipom prekrijte višnje.
- Crumble stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta.
Dobar tek!
Foto: Freepik
