Turističko-ugostiteljska i prehrambena škola Bjelovar uspješno je završila projekt „Od vrta do kuhinje“. Projekt je ovo koji je odobrilo i financiralo Ministarstvo znanosti i obrazovanja na temelju Javnog poziva za financiranje projekata u sklopu izvannastavnih aktivnosti osnovnih i srednjih škola te učeničkih domova u školskoj godini 2023./2024. Cilj projekta bio je povećati održivost kuharskih praktikuma kroz educiranje i kupnju staklenika i formiranje školskog vrta. U projektu su sudjelovali učenici 1.C, 1.G, 2.D, 3.B i 3.F razreda, dakle učenici koji se školuju za zanimanje kuhar, pomoćni kuhar i slastičar, slastičar i pekar, turističko-hotelijerski komercijalist te pomoćni vrtlar, ali i nastavnici kuharstva. Projekt vode socijalne pedagoginje Tea Milinović i Tatjana Bedeković, a školi je odobreno 1.690 eura za njegovo provođenje. S pomoću tih novaca kupili su staklenik i oformili školski vrt.
U vrtu se uzgaja povrće i začinsko bilje koje učenici koriste na praktičnoj nastavi, a posjetili su i brojne lokalne OPG-ove kao što su OPG Bačak i OPG Perec gdje su se učenici imali priliku educirati o ekološkoj proizvodnji namirnica i povrća. Osim toga, surađivali su i s Romskom kućom koju su posjetili te s Centrom za inkluziju i socijalne usluge u Bjelovaru čije su staklenike i plastenike posjetili kako bi od njih naučili na koji način funkcionira staklenička proizvodnja povrća. Posjetili su i Srednju školu Bartola Kašića u Grubišnom Polju, a poslušali su i predavanje Nikole Malbaše iz Centra za inkluziju i socijalne usluge Bjelovar o ekološkoj proizvodnji salate.
Ovim projektom osigurali su Školi vrt i staklenik u kojem će se nastaviti uzgajati povrće, a u učionice i praktikume su uveli teme održivosti, ekološke proizvodnje i odgovornog korištenja namirnica. Povrće koje učenici sami uzgoje su tijekom proljetnih i ljetnih mjeseci naveliko koristili u jelima, a osmislili su i recepte na temelju povrća koje uzgajaju te su ih skupili u digitalnu kuharicu.
Ponosni su na postignuto, a smišljaju i nove recepte s namirnicama koje su sami uzgojili i vesele se saditi povrće koje do sada još nisu probali!
