S obzirom na izvanredan uspjeh bjelovarske tvrtke i destilerije Old Hills čiji je gin osvojio prestižnu titulu „Best Gin In Show u 2023.“ na natjecanju u Rovinju i tako stao uz bok najboljim vrstama tog jakog alkoholnog pića u Hrvatskoj o čemu smo pisali ovdje (link: https://bjelovar.info/gospodarstvo/najboljim-hrvatskim-ginom-proglasen-je-lucanus-bjelovarske-destilerije-old-hills/), danas je destileriju obišao zamjenik bjelovarskog gradonačelnika Igor Brajdić.
Destilerija se nalazi u Velikom Korenovu, u prostoru koji je Grad Bjelovar ustupio mladom poduzetniku Matku Meštroviću, vlasniku tvrtke, po povoljnim uvjetima prije samo godinu i pol. O poslovnom uzletu i planovima bjelovarske destilerije, kao i izvrsnoj suradnji s Gradom Bjelovarom, doznali smo od Matka.
Matko je prije četiri godine krenuo u eksperimentiranje i razvijanje svoje ideje. Nakon završenog fakulteta, odlučio je pokušati stvoriti nešto svoje. Do tada, bio je razočaran što mu nitko nije dao priliku i podršku da radi ono što želi i voli.
Potom su ga primili iz Odjela za gospodarstvo Grada Bjelovara i proučili njegov poslovni plan te ga ocijenili izuzetno vrijednim. Iz Grada su vjerovali u Matka i njegovu poslovnu ideju te su se potrudili da mu omoguće i pronađu neki adekvatan prostor gdje bi mogao pokrenuti proizvodnju.
Zamjenik gradonačelnika Igor Brajdić izrazio je zadovoljstvo i čestitao Meštroviću na osvojenoj zlatnoj medalji.
– Ovaj mjesec je mjesec posvećen poduzetnicima i obrtnicima s kojima surađujemo cijelu godinu. Danas smo odlučili javnosti pokazati na koji način surađujemo te smatram da je naša suradnja jako dobra. Matku smo u najam dali prostor za proizvodnju gina na razdoblje od deset godina. Danas svi s ponosom dijele da je Matko osvojio zlatnu medalju i zaista se time trebamo ponositi – ističe Brajdić.
Matko Meštrović zahvalio se gradu Bjelovaru što ga je podržao kao mladog poduzetnika.
– Ovom prilikom zahvaljujem se Gradu Bjelovaru što mi je pružio priliku jer mi je kao mladom poduzetniku, bilo izuzetno teško zbog ograničenih sredstava. Najam ovakvih prostora, financijski je bio jako velik kada sam htio ući u ovaj pothvat, stoga sam se odlučio obratiti Gradu Bjelovaru za pomoć – govori Matko.
Ističe da je ideja proizvodnje gin-a sazrijevala tijekom duljeg razdoblja, budući da je to prvenstveno bio njegov hobi.
– Imao sam sreću što su mi roditelji kemičari pa sam se njima mogao obratiti za pomoć, a djeda sam od malena gledao kako je pekao rakiju, tako da sam i iz toga dobio neka iskustva. Između ostalog, ljubitelj sam prirode pa je tako došlo do ovog proizvoda koji je zapravo u skladu s prirodom – objašnjava Matko.
– Jedan od naših ciljeva je da kroz ovaj proizvod, odnosno bilje koje koristimo za proizvodnju gina, ujedno prikažemo ljepote Hrvatske i njenu bioraznolikost koja je unatoč maloj zemlji, vrlo bogata – napominje Meštrović.
Istaknuo je da je ključni element uspjeha volja i ljubav prema poslu te je naglasio važnost zadržavanja kvalitete proizvoda u budućim planovima.
– U budućnosti imamo ambicije proširiti se na globalno tržište, no za to je potrebno vrijeme. Prvenstveno želimo zadržati kvalitetu proizvoda i to nam je najvažnije – ističe Meštrović.
Osvojivši ovu nagradu i dobivši podršku Grada, ova mlada bjelovarska tvrtka vjerujemo, dobila je još veći vjetar u leđa kako bi nastavila dalje ovako uspješno, nižući i dalje svoje uspjehe.
POVEZANI ČLANCI
Najboljim hrvatskim ginom proglašen je ‘Lucanus’ bjelovarske destilerije Old Hills
