21. veljače 2018

Održano natjecanje u pripremi medenjaka – najviše bodova osvojili medenjaci iz Koprivnice

U sklopu Međunarodnog pčelarskog sajma održano je natjecanje u pripremi medenjaka, u kojem je sudjelovalo 30 kuhara amatera sa svojim slatkim delicijama od meda.

Slatke medne delicije ocjenjivao je Stručni tim u sastavu:

Sanja Kalšan, direktorica Laboratorijske kontrole kvalitete- Koestlin d.d. i predsjednica Stručnog tima za ocjenjivanje medenjaka

Sanja Posavac, rukovoditelj kvalitete – Dukat mliječna industrija – član komisije za ocjenjivanje

Vesna Popijač, direktorica Kontrole kvalitete, sektor istraživanje i razvoj-Podravka – član komisije za ocjenjivanje

Stručni tim na čelu s predsjednicom Sanjom Kalšan ocjenjivao je sistemom bodovanja, u kojem su ocjenjivani  parametri kakvoće kvalitete (oblik i  površina, boja i ispečenost, struktura i mastikacija, okus i miris ).

Prvo mjesto osvojila je NADA HRŽENJAK iz Koprivnice, čiji su medenjaci dobili najviše bodova

Druga je bila ANKA JURETIĆ iz Garešnice, a treći MARIJAN HRŽENJAK iz Koprivnice

Pobjednici su dobili i priznanja, poklon paket Brankice Janči i poklon paket Tvornice keksa i vafla KOESTLIN d.d. Bjelovar.

Svi ostali sudionici također su nagrađeni poklon paketom Koestlin d.d. uz zahvalnicu Bjelovarskog sajma.

 

Povezani članci

Napiši komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *